Свиняча лопатка – це соковитий та смачний кусок м’яса, який ідеально підходить для приготування в мультиварці. Завдяки цій кулінарній техніці, м’ясо виходить надзвичайно ніжним, зберігаючи всю свою соковитість та аромат. У цій статті ми розкажемо вам про простий та смачний рецепт приготування свинячої лопатки в мультиварці.
Інгредієнти
Вам потрібні наступні інгредієнти:
| Інгредієнти | Кількість |
|---|---|
| Свиняча лопатка | 1 кг |
| Сіль | за смаком |
| Чорний перець | за смаком |
| Часник | 4 зубчики |
| Цибуля | 1 шт. |
| Морква | 2 шт. |
| Вода | 1 склянка |
| Рослинна олія | 2 ст.л. |
Покроковий рецепт
- Крок перший: підготовка інгредієнтів.
- Свинячу лопатку промийте та обсушіть паперовим рушником.
- Часник, цибулю та моркву очистіть та наріжте на крупні кусочки.
- Крок другий: приготування м’яса.
- Натріть свинячу лопатку сіллю та чорним перцем за смаком.
- Розігрійте мультиварку в режимі “смаження” або “жарення” та додайте рослинну олію.
- Обсмажте свинячу лопатку з усіх боків до золотистого кольору.
- Крок третій: додавання овочів та приготування в мультиварці.
- Додайте нарізаний часник, цибулю та моркву до мультиварки разом із свинячою лопаткою.
- Долийте 1 склянку води.
- Крок четвертий: тушкування.
- Закрийте кришку мультиварки та встановіть режим “тушкування”.
- Встановіть час готування на 60 хвилин.
- Крок п’ятий: розгортання та сервірування.
- Після закінчення часу готування, залиште мультиварку на 10-15 хвилин для природного знежирення.
- Відкрийте кришку мультиварки та вийміть свинячу лопатку.
- Подайте на стіл, наріжте на шматочки та полийте соусом з внутрішньої каструлі.
Важливі нюанси
- Для більш насиченого смаку, можна додати до маринаду для свинячої лопатки інші приправи, такі як розмарин, тим’ян або паприку.
- Застосування режиму “Тушкування” допоможе прискорити процес готування та зберегти соковитість м’яса.
Свиняча лопатка в мультиварці – це простий та смачний спосіб приготування м’яса. Завдяки мультиварці, ви зможете насолодитися ніжним та соковитим м’ясом без зайвих зусиль. Не забудьте спробувати цей рецепт та насолодитися витонченим смаком свинячої лопатки!
Що ще можна приготувати з таких самих інгредієнтів
З вище зазначених інгредієнтів можна приготувати також свинячий гуляш або піджарку з овочами. Додайте трохи томатного соусу та тушкуйте м’ясо разом із овочами у мультиварці для отримання смачного гуляшу. Якщо бажаєте більш прожарену страву, просто підсмажте овочі та м’ясо разом в мультиварці до отримання золотистого кольору.
