Що приготувати з кабачків: ідеї та рецепти

Зміст

Кабачки – це універсальний інгредієнт, який можна використовувати у багатьох стравах. Вони багаті вітамінами та мінералами, низькокалорійні і дуже смачні. У цій статті ми розглянемо, які страви можна приготувати з кабачків та надамо кілька рецептів для натхнення.

Кабачки в їжі: переваги та можливості

Кабачки є важливим джерелом вітамінів і мінералів, таких як вітамін C, вітамін A, калій та фолієва кислота. Вони також містять антиоксиданти, які сприяють здоров’ю шкіри та загалом покращують стан організму.

Зараз давайте розглянемо, що можна приготувати з цього корисного продукту.

Найкращі страви з кабачків

1. Кабачки гриль

Один з найпростіших способів приготування кабачків – гриль. Для цього вам знадобиться:

  • Свіжі кабачки
  • Оливкова олія
  • Сіль та перець
  • Сок лимона

Рецепт:

  1. Намазати кабачки оливковою олією та посолити, поперчити за смаком.
  2. Поставити їх на гриль та готувати приблизно 5-7 хвилин з кожного боку, доки вони не стануть м’якими та зарум’яненими.
  3. Полити соком лимона перед подачею.

2. Кабачковий делікатес з пармезаном

Ця страва – справжній десерт для цінителів кабачків. Вам знадобиться:

  • Свіжі кабачки
  • Пармезан
  • Борошно
  • Яйця
  • Панірувальні крихти
  • Оливкова олія

Рецепт:

  1. Нарізати кабачки на тонкі кружечки.
  2. Обваляти їх у борошні, потім у розбитих яйцях, і вкінці – в панірувальних крихтах.
  3. Смажити в гарячій олії до золотистої скоринки, приблизно 3-4 хвилини з кожного боку.
  4. Посипати пармезаном та подавати.

3. Табуле з кабачків

Кабачки можна використовувати і в стравах світової кухні, наприклад, в арабському салаті Табуле. Для приготування вам знадобиться:

  • Свіжі кабачки
  • Петрушка
  • Помідори
  • М’ята
  • Лимонний сік
  • Оливкова олія
  • Сіль та перець

Рецепт:

  1. Нарізати кабачки на дрібні кубики і висушити паперовими рушниками.
  2. Додати нарізану петрушку, помідори, м’яту.
  3. Заправити лимонним соком та оливковою олією.
  4. Посолити та поперчити за смаком.

Корисні властивості кабачків

Вітаміни та мінералиВміст на 100 г кабачків
Вітамін C17 мг
Вітамін A40 мкг
Калій250 мг
Фолієва кислота24 мкг

Таким чином, кабачки – це смачний і корисний продукт, який можна використовувати у багатьох стравах. Вони ідеально підходять для гриля, приготування закусок і салатів. Включіть їх у свій раціон та насолоджуйтеся їх смаком і користю для здоров’я.

Цю сторінку знаходять по таким запитам:
Що приготувати з кабачків, Що приготувати з кабачків на вечерю, легкі страви з кабачків, Страви з кабачків, Оригінальні страви з кабачків, Найкращі рецепти з кабачків