Вафлі – це чудова солодка випічка, яка стане відмінним доповненням до вашого сніданку або перекусу. Але що робити, якщо ви хочете приготувати вафлі, але у вас немає яєць? Не хвилюйтесь! Цей рецепт пропонує спосіб замінити яйця вафельним тістом і отримати смачні вафлі без яєць.
Інгредієнти
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Пшенична мука | 2 склянки |
| Цукор | 2 столові ложки |
| Рослинна олія | ½ склянки |
| Ванільний екстракт | 1 чайна ложка |
| Розпушувач (сода або порошок для випічки) | 1 чайна ложка |
| Сіль | ¼ чайної ложки |
| Молоко | 2 склянки |
Покроковий рецепт
- У великій мисці поєднайте пшеничну муку, цукор, розпушувач і сіль. Перемішайте до однорідного розподілу інгредієнтів.
- Додайте рослинну олію та ванільний екстракт до сухих інгредієнтів. Знову перемішайте, доки отримаєте післядоглядову суміш.
- Додайте молоко поступово, помаленьку вливаючи його у суміш. Завершіть змішування, коли отримаєте однорідне тісто без комочків.
- Включіть вафельницю та дочекайтесь, поки вона розігріється.
- Покрійте поверхню вафельної форми тонким шаром олії або використовуйте аерозоль для змащення.
- Готуйте вафлі, додаючи приблизно ¼ чи ⅓ склянки тіста на кожну сторону форми вафлі. Закрийте вафельницю та готуйте, доки вафлі не стануть золотистими і хрусткими.
- Перекладіть готові вафлі на решітку або до пластинки, щоб вони трохи охололи.
Важливі нюанси
- Упевніться, що ваша вафельниця достатньо розігріта перед початком готування вафель.
- Ретельно змастіть вафельну форму або використовуйте аерозоль для змащення, щоб уникнути прилипання вафлі до форми.
- Додавайте молоко поступово, щоб досягти бажаної консистенції тіста. Ви можете приблизно контролювати густоту ваших вафель за допомогою кількості молока.
- Зауважте, що вафлі без яєць можуть бути трохи менш повітряними в порівнянні з традиційними вафлями.
За допомогою цього рецепту ви можете насолодитись смачними вафлями без яєць просто використовуючи вашу вафельницю. Цей рецепт є прекрасною альтернативою для веганів або людей, які уникають вживання яєць. Спробуйте приготувати ці вафлі і порадуйте свою родину та друзів смачною випічкою.
Ще одна ідея: Панкейки без яєць
Якщо у вас залишилися інгредієнти з цього рецепту, ви можете також приготувати панкейки без яєць. Просто додайте трохи більше молока до тіста, щоб зробити його рідше, і використовуйте його для приготування ароматних безяйцевих панкейків.
