Рецепт окрошки на кефірі та мінеральній воді

Рецепт окрошки на кефірі та мінеральній воді
Зміст

Окрошка – це свіжа, освіжаюча та надзвичайно смачна страва, яка ідеально підходить для спекотного літнього дня. Основні інгредієнти цієї традиційної української страви включають овочі та кисломолочні продукти. У цій статті ми поділимося рецептом освіжаючої окрошки на кефірі та мінеральній воді, яка забезпечить вам приємну прохолоду у спекотний день.

Інгредієнти

Вам знадобляться наступні інгредієнти для приготування окрошки:

ІнгредієнтКількість
Кефір500 мл
Мінеральна вода500 мл
Редиска2 шт
Огірок1 шт
Ріпчаста цибуля1 шт
Ріпчастий часник2 зубчики
Квасний хліб2-3 кусочки
Яйця2 шт
Зелень (кріп, петрушка)за смаком
Сільза смаком
Чорний перецьза смаком

Покроковий рецепт

  1. Займіться приготуванням інгредієнтів. Відкиньте усі непотрібні частини редиски, огірка та ріпчастої цибулі. Наріжте редиску на тонкі кілечка, а огірок та ріпчасту цибулю – на дрібні кубики. Дрібно наріжте кріп та петрушку.
  2. У великій мисці з’єднайте кефір та мінеральну воду.
  3. Додайте нарізані редиску, огірок та ріпчасту цибулю до кефіру та мінеральної води.
  4. Додайте дрібно нарізаний кріп та петрушку.
  5. Додайте дрібно нарізані зубчики часнику.
  6. Розріжте квасний хліб на кубики та додайте їх до миски з іншими інгредієнтами.
  7. Додайте сіль та чорний перець за смаком.
  8. Помішуйте усі інгредієнти до рівномірного розподілу.
  9. Охолодіть окрошку в холодильнику протягом 1-2 годин, щоб смаки добре змішались та страва охолодилась.

Важливі нюанси

  • Якщо ви хочете, щоб окрошка була менш кислою, використовуйте кефір з нижчим вмістом жирності.
  • Замість кефіру можна використовувати йогурт або жирне молоко.
  • Можна додати шматочки вареного м’яса, наприклад, курки або свинини, для більш насиченого смаку.

Окрошка на кефірі та мінеральній воді – чудовий спосіб освіжитись та насолодитись смачною стравою у спекотні дні. Вона включає цінні властивості кефіру, а також освіжаючий ефект мінеральної води. Насолоджуйтесь цією свіжою окрошкою та поділіться її смаком з родиною та друзями.

Що ще можна приготувати з таких самих інгредієнтів

З використанням таких самих інгредієнтів ви можете приготувати такі страви:

  • Салат з кефіром, редискою, огірком та ріпчастою цибулею.
  • Кефірний напій з додаванням мінеральної води та зелені.
  • Яйця на брускеттах з кефіром та мінеральною водою.
  • Зелений суп з кефіром та мінеральною водою.

Експериментуйте та насолоджуйтесь різноманіттям страв, які можна приготувати з цих інгредієнтів.

Цю сторінку знаходять по таким запитам:
рецепт окрошки на кефірі та мінеральній воді, окрошка на кефірі та мінералці