Салат з вареної моркви: 10 смачних варіантів рецепта

Зміст

Морква – це не лише корисний овоч, але й чудова основа для створення різноманітних та смачних салатів. У цій статті ми поділимося з вами 10 неймовірно смачними рецептами салатів з вареної моркви. Від класичних комбінацій до несподіваних поєднань смаків – кожен з цих салатів принесе вам насолоду і радість. Дізнайтеся, як за допомогою простих інгредієнтів перетворити звичайну моркву в справжній кулінарний шедевр.

Салат з вареної моркви і горошку

ІнгредієнтиКількість
Морква (варена)3 шт (середні)
Консервований горошок1 банка (400 г)
Цибуля (дрібно нарізана)1 шт
Зелень петрушки (нарізана)1/4 склянки
Олія 2 ст. ложки
Сіль та перецьза смаком
Лимонний сікза смаком

Приготування

  1. Наріжте варену моркву на кільця або тонкі пластини.
  2. Відділіть горошок від рідини, якщо він консервований.
  3. Додайте нарізану цибулю, горошок та петрушку до моркви.
  4. Полийте олією та перемішайте.
  5. Додайте сіль, перець та лимонний сік за смаком.
  6. Покладіть салат у холодильник на деякий час перед подачею, щоб дозволити смакам добре змішатися.
  7. Подаємо охолодженим та насолоджуйтеся смачним салатом.

Салат з вареної моркви і сирка

ІнгредієнтиКількість
Морква (варена)3 шт (середні)
Сирок  (натертий)150 г
Майонез3 ст. ложки
Часник (пресований)2 зубчики
Сіль та перецьза смаком
Зелень петрушки (нарізана)1/4 склянки

Приготування

  1. Наріжте варену моркву на тонкі соломинки або натріть на терці.
  2. Тертий сирок додаємо до моркви.
  3. Додайте пресований часник та нарізану зелень петрушки.
  4. До суміші додаємо майонез, сіль та перець за смаком.
  5. Добре перемішайте всі інгредієнти, щоб майонез рівномірно покривав моркву та сирок.
  6. Салат готовий до подачі.

Салат з вареної моркви з олією

ІнгредієнтиКількість
Морква (варена)4 шт (середні)
Олія 2 ст. ложки
Лимонний сік1 ст. ложка
Сіль та перецьза смаком
Зелень петрушки (нарізана)1/4 склянки

Приготування

  1. Відваріть моркву до готовності, а потім охолодіть і наріжте її тонкими колечками.
  2. У великій мисці змішайте олію та лимонний сік.
  3. Додайте сіль та перець за смаком та ретельно перемішайте.
  4. Додайте нарізану моркву до суміші та добре перемішайте, щоб олія покрила усі шматочки моркви.
  5. Залиште салат у холодильнику принаймні на 30 хвилин перед подачею, щоб смаки добре взаємодіяли.
  6. Декоруйте нарізаною зеленню петрушки перед подачею.

Салат з вареної моркви і ковбаси

ІнгредієнтиКількість
Морква (варена)3 шт (середні)
Ковбаса (варена або копчена)200 г
Цибуля (дрібно нарізана)1 шт
Оцет (яблучний або винний) 1 ст. ложка
Майонез3 ст. ложки
Сіль та перецьза смаком
Зелень петрушки (нарізана)1/4 склянки

Приготування

  1. Відваріть моркву до готовності, охолодіть і наріжте її тонкими соломинками.
  2. Наріжте ковбасу тонкими пластинами або кубиками.
  3. Додайте нарізану цибулю, ковбасу та петрушку до моркви.
  4. У іншій мисці змішайте кислоту та майонез, додайте сіль та перець за смаком.
  5. Додайте соус до суміші моркви, ковбаси та цибулі і добре перемішайте.
  6. Залиште салат у холодильнику принаймні на 1 годину перед подачею, щоб смаки добре взаємодіяли.
  7. Перед подачею прикрасьте нарізаною зеленню петрушки.

Салат з вареної моркви і яєць

ІнгредієнтиКількість
Морква (варена)4 шт (середні)
Яйця (варені)6 шт
Майонез3 ст. ложки
Сіль та перецьза смаком
Зелень петрушки (нарізана)1/4 склянки

Приготування

  1. Відваріть моркву до готовності, охолодіть і наріжте її тонкими соломинками.
  2. Відваріть яйця, охолодіть і наріжте їх кубиками або дрібно наріжте.
  3. У великій мисці об’єднайте нарізану моркву та яйця.
  4. Додайте майонез та добре перемішайте.
  5. Додайте сіль та перець за смаком.
  6. Залиште салат у холодильнику принаймні на 1 годину перед подачею, щоб смаки добре взаємодіяли.
  7. Перед подачею прикрасьте нарізаною зеленню петрушки.

Салат з вареної моркви і кукурудзи

ІнгредієнтиКількість
Морква (варена)3 шт (середні)
Кукурудза (консервована або свіжа)1 банка (400 г)
Цибуля (дрібно нарізана)1 шт
Майонез3 ст. ложки
Сіль та перецьза смаком
Зелень кропу чи петрушки (нарізана)1/4 склянки

Приготування

  1. Наріжте варену моркву на тонкі колечка.
  2. Окрім того, відкрийте банку кукурудзи та відцідіть її від рідини, якщо вона консервована.
  3. Додайте кукурудзу та нарізану цибулю до моркви.
  4. У іншій мисці змішайте майонез, сіль та перець за смаком.
  5. Додайте соус до суміші моркви та кукурудзи, а потім добре перемішайте.
  6. Залиште салат у холодильнику принаймні на 1 годину перед подачею, щоб смаки добре взаємодіяли.
  7. Перед подачею прикрасьте нарізаною зеленню кропу чи петрушки.

Салат з вареної моркви і буряка

ІнгредієнтиКількість
Морква (варена)2 шт (середні)
Буряк (варений)1 шт
Грецький горіх (обсмажений та нарізаний)1/2 склянки
Сир фета 100 г
Медовий гірчичний соус2 ст. ложки
Оливкова олія3 ст. ложки
Сіль та перецьза смаком
Зелень петрушки (нарізана)1/4 склянки

Приготування

  1. Відваріть моркву та буряк до готовності, охолодіть і наріжте їх тонкими соломинками.
  2. У великій мисці об’єднайте нарізану моркву, буряк, грецький горіх та нарізаний сир фета.
  3. У окремій мисці змішайте медовий гірчичний соус та оливкову олію.
  4. Додайте соус до суміші овочів та горіхів, додайте сіль та перець за смаком і добре перемішайте.
  5. Залиште салат у холодильнику принаймні на 1 годину перед подачею, щоб смаки добре взаємодіяли.
  6. Перед подачею прикрасьте нарізаною зеленню петрушки.

Салат з вареної моркви і квасолі

ІнгредієнтиКількість
Морква (варена)3 шт (середні)
Квасоля (варена або консервована)1 банка (400 г)
Цибуля (дрібно нарізана)1 шт
Зелений перчик (нарізаний)1 шт
Оливкова олія3 ст. ложки
Лимонний сік2 ст. ложки
Сіль та перецьза смаком
Зелень кропу чи петрушки (нарізана)1/4 склянки

Приготування

  1. Наріжте варену моркву на тонкі колечка.
  2. Відкрийте банку квасолі та відцідіть її від рідини, якщо вона консервована.
  3. Додайте квасолю до моркви.
  4. Додайте нарізану цибулю та зелений перчик.
  5. У іншій мисці змішайте оливкову олію, лимонний сік, сіль та перець за смаком.
  6. Додайте соус до суміші моркви та квасолі та добре перемішайте.
  7. Залиште салат у холодильнику принаймні на 1 годину перед подачею, щоб смаки добре взаємодіяли.
  8. Перед подачею прикрасьте нарізаною зеленню кропу чи петрушки.

Салат з вареної моркви з часником

ІнгредієнтиКількість
Морква (варена)4 шт (середні)
Часник (пресований)3 зубчики
Оливкова олія2 ст. ложки
Лимонний сік1 ст. ложка
Сіль та перецьза смаком
Зелень петрушки (нарізана)1/4 склянки

Приготування

  1. Відваріть моркву до готовності, охолодіть і наріжте її тонкими соломинками.
  2. Пресуйте часник або дрібно наріжте його.
  3. У великій мисці змішайте нарізану моркву та часник.
  4. У іншій мисці змішайте оливкову олію та лимонний сік.
  5. Додайте соус до суміші моркви та часнику, додайте сіль та перець за смаком і добре перемішайте.
  6. Залиште салат у холодильнику принаймні на 30 хвилин перед подачею, щоб смаки добре взаємодіяли.
  7. Перед подачею прикрасьте нарізаною зеленню петрушки.

Салат з вареної моркви та картоплі

ІнгредієнтиКількість
Морква (варена)3 шт (середні)
Картопля (варена)4 шт (середні)
Цибуля (дрібно нарізана)1 шт
Мариновані огірки5-6 шт
Зелений горошок (консервований або свіжий)1/2 склянки
Майонез4 ст. ложки
Сіль та перецьза смаком
Зелень кропу чи петрушки (нарізана)1/4 склянки

Приготування

  1. Відваріть картоплю та моркву до готовності, охолодіть і наріжте їх кубиками або соломинкою.
  2. Наріжте цибулю та мариновані огірки дрібними кубиками.
  3. У великій мисці об’єднайте нарізану картоплю, моркву, цибулю, мариновані огірки та зелений горошок.
  4. Додайте майонез, сіль та перець за смаком і добре перемішайте.
  5. Залиште салат у холодильнику принаймні на 1 годину перед подачею, щоб смаки добре взаємодіяли.
  6. Перед подачею прикрасьте нарізаною зеленню кропу чи петрушки.

Смачного!

Питання- Відповіді

Яка морква корисніше: свіжа чи варена?

Обидві форми моркви мають свої переваги. Свіжа морква містить більше вітамінів і антиоксидантів, тоді як варена морква зберігає багато корисних речовин і стає більш доступною для організму.

Як правильно відварити моркву?

Відварювання моркви можна провести шляхом очищення, нарізання та варіння в окропі чи солоній воді протягом 10-15 хвилин, до того часу, коли морква стане м’якою, але не розвареною. Після цього слід охолодити перед використанням.

Чи потрібно чистити моркву перед варінням?

Так, рекомендується чистити моркву перед варінням для видалення забруднень та можливих залишків хімічних речовин. Очищення також допомагає поліпшити смак та текстуру моркви.

Цю сторінку знаходять по таким запитам:
рецепт Салату з вареної моркви, як приготувати Салат з вареної моркви, салат з вареної моркви і горошку, салат з вареної моркви і сирка, салат з вареної моркви з олією, салат з вареної моркви і ковбаси, салат з вареної моркви і яєць, салат з вареної моркви і кукурудзи, салат з вареної моркви і буряка, салат з вареної моркви і квасолі, салат з вареної моркви з часником, салат з вареної моркви та картоплі