Інгредієнти для запеченого лосося під шубою
- стейки або філе лосося (семги, форелі)
- лимонний сік
- оливкова олія
- Для шуби:
- 50 г сиру фета
- 1 столова ложка лимонного соку
- 1 середня цибулина
- 2 столові ложки сметани
- 1 чайна ложка рубаної зелені кропу
Приготування лосося запеченого під шубою
Рибку збризкати лимонним соком. Солити не раджу – фета дасть страві достатньо солі.
Цибулину розрізати вздовж на 4 частини, потім упоперек дуже тонко нашаткувати. Залити лимонним соком, перемішати. Фету розім’яти виделкою, змішати з кропом, сметаною та лимонною цибулею.
Ємність для запікання або фольгу змастити оливковою олією, викласти рибу, зверху нанести шубу з сирно-цибульної маси.
Запекти в духовці при температурі 180 градусів приблизно 30 хвилин.
Смачного!
