Крученики з омлетом та грибами – рецепт

Зміст

Інгредієнти для кручеників з омлетом та грибами

  • м’ясо – телятина
  • гриби – печериці (можна й інші)
  • яйця
  • молоко
  • сіль перець
  • борошно
  • рослинна олія

Приготування кручеників з омлетом та грибами

Гриби (5 шт. середнього розміру) порізати кубиками і обсмажити на олії, посолити.

Яйця (3 – 4 шт.) збити з 50 – 70 мл молока і залити гриби. На маленькому вогні підсмажити омлет.

М’ясо нарізати порційними шматками, відбити, посолити і поперчити.

Омлет із грибами нарізати смужками. Кожну смужку згорнути рулетиком, покласти на підготовлений шматок м’яса і загорнути, скріпити зубочисткою (при необхідності).

Крученики панірують у борошні, потім у яйці і обсмажити на сковороді, на маленькому вогні з усіх боків.

Перед подачею на стіл, не забути видалити зубочистки.

Смачного!