Сирні сирки – рецепт

Зміст

Інгредієнти для сирних сирків

  • 500 г сиру
  • 1 ст. цукру (або цукрова пудра)
  • 100г вершкового масла
  • цедра 1 лимона
  • цукат (горішок, шматочок кураги)
  • кокосова стружка

Приготування сирних сирків

Сир розім’яти виделкою з цукром (або цукровою пудрою) десь 0,5склянки, вершкового масла збити міксером з 0,5склянки цукру (можна трохи менше), потім викласти в сир і збити міксером, додати сюди ж цедру лимона і ще раз добре перемішати . Невелику каструльку вистелити марлею і викласти туди сирну масу (загорнути в марлю). Зверху поставити прес (трилітрову банку з водою) і залишити на 5-6 годин у холодильнику або на холоді. Потім злити воду, сирну масу викласти в миску і робити з неї, що хочете. Можна скачати кульки, всередину кожного покласти цукат (горіх, шматочок кураги), обваляти в кокосовій стружці і покласти в холодильник на деякий час, щоб застигли. Можна зробити сирки, як на фото, обваляти в кокосовій стружці, прикрасити зверху цукатом або горішком.

Смачного!

Автор рецепту: Олена Дяченко

Цю сторінку знаходять по таким запитам:
Сирні сирки, Домашні глазуровані сирки, Глазуровані сирки в домашніх умовах, Сирки глазуровані, Як зробити вдома глазурований дитячий сирок