Млинці з куркою та грибами – рецепт

Зміст

Інгредієнти для млинців з куркою та грибами

Для млинців:

  • 3 яйця
  • 3 склянки молока
  • 2 склянки борошна
  • сіль
  • 2 столові ложки цукру
  • 5 столових ложок рослинної олії

Для начинки:

  • фарш з курячого філе або м’ясний
  • печериці
  • цибуля ріпчаста
  • сіль
  • перець
  • майонез чи сметана
  • 1 сире яйце

Приготування млинців з куркою та грибами

Яйця збити з цукром і сіллю.

Молоко з’єднати з борошном, щоб не було грудочок і перемішати з яйцями, додати олію і ще раз добре перемішати. Тісто має бути не густим, але й не надто рідким.

Трохи змастити сковороду олією (тільки вперше, а потім олії з тіста має вистачати) і смажити млинці.

Якщо млинці рвуться, то можна додати в тісто 1 столову ложку крохмалю, попередньо розвести з невеликою кількістю молока.

Печериці і цибулю порізати дрібними кубиками і обсмажити, додати фарш, посолити і поперчити, можна додати каррі, смажити помішуючи до готовності.

Покласти ложку начинки на млинець і загорнути.

Обсмажити нафаршировані млинці на вершковому маслі з обох боків.

Смачного!

Цю сторінку знаходять по таким запитам:
Млинці з куркою та грибами, Фаршировані млинці з куркою і грибами, Як приготувати налисники з куркою та грибами, рецепт млинців з куркою та грибами