Курячі котлети без хліба у духовці: покроковий рецепт

Курячі котлети
Зміст

Курячі котлети – це смачна та поживна страва, яка часто стає улюбленою в сімейному меню. Однак, для багатьох людей хліб є небажаним компонентом у раціоні харчування. Тому, у цій статті ми поділимося рецептом курячих котлет без використання хліба, які можна готувати у духовці. Це чудова альтернатива традиційним котлетам ідеальна для людей, які дотримуються безглутенової дієти або відмовляються від вживання хліба.

Інгредієнти

Для приготування курячих котлет без хліба у духовці вам знадобляться наступні інгредієнти:

ІнгредієнтиКількість
Куряче філе500 г
Цибуля1 шт
Часник2 зубчики
Зелена цибуля1 пучок
Петрушка1 пучок
Яйце1 шт
Сільза смаком
Чорний перецьза смаком

Покроковий рецепт

  1. Почніть з підготовки інгредієнтів. Куряче філе треба помити, обсушити та нарізати на невеликі шматочки.
  2. Цибулю та часник обчистити і нарізати дрібно. Зелену цибулю та петрушку також нарізати дрібно.
  3. Усі нарізані інгредієнти разом з курячим філе перекласти в миску та додати яйце.
  4. Додати сіль та чорний перець за смаком.
  5. За допомогою блендера або іншого пристрою змішати всі інгредієнти до однорідної консистенції.
  6. Скласти формувальні круги або просто використовуйте руки, щоб утворити котлети з отриманої маси.
  7. Розітріть невелику кількість олії на дні духовки, щоб уникнути прилипання котлет.
  8. Розмістіть котлети на підготовленому деку духовки та відправте їх випікатися при температурі 180 градусів Цельсія протягом 20-25 хвилин.
  9. Після цього, перевірте, чи котлети готові. Вони повинні мати золотисту скоринку та бути добре просмаженими всередині.
  10. Коли котлети готові, вийміть їх з духовки та дайте трохи охолонути перед подачею.

Важливі нюанси

  • Для отримання найсоковитіших курячих котлет, використовуйте куряче філе без шкіри.
  • Нарізані інгредієнти повинні бути досить дрібними, щоб добре змішатися та створити єдину масу.
  • Перед формуванням котлет змочіть руки водою, щоб уникнути прилипання маси до шкіри.
  • Не забудьте розподілити котлети рівномірно на деку та не перезавантажуйте його, щоб забезпечити правильне просмажування.
Курячі котлети без хліба у духовці

Курячі котлети без хліба у духовці – це прекрасна альтернатива традиційним котлетам, яка підходить для людей з особливими дієтичними вимогами. Цей рецепт дозволяє насолодитися смачними котлетами, не використовуючи хліб.

Ще один рецепт із тих самих інгредієнтів: курячі рулети з овочами

Інгредієнти:

  • Куряче філе
  • Цибуля
  • Часник
  • Морква
  • Перець
  • Сіль
  • Чорний перець
  • Олія для смаження

Покроковий рецепт:

  1. Куряче філе розріжте поперек на тонкі шматочки.
  2. Цибулю, часник, моркву та перець наріжте дрібними кубиками.
  3. Розтріть кожен шматочок курячого філе сіллю та чорним перцем.
  4. На кожен шматочок філе кладіть трохи цибулі, часнику, моркви та перцю.
  5. Зверніть філе у рулет та закріпіть зубочистками.
  6. Розітріть олію на сковороді та обсмажте рулети з усіх боків до золотистої скоринки.
  7. Після смаження, перекладіть рулети на противень та випікайте їх у духовці при температурі 180 градусів Цельсія протягом 25-30 хвилин.
  8. Після випікання дайте рулетам трохи охолонути перед подачею.

Ці рулети з курячого філе з овочами стануть чудовим доповненням до вашого столу та нададуть смакових відтінків звичайному набору інгредієнтів.

Цю сторінку знаходять по таким запитам:
курячі котлети без хліба у духовці, курячі котлети без хліба: покроковий рецепт