Інгредієнти для фаршированих крилець індички
- 2 крильця індички
- 200 г грибів
- 4 столові ложки кукурудзи
- 1 цибулина
- 1 яйце
- сіль
- перець
- 3 столові ложки жирних вершків або сметани
Приготування фаршированих крилець індички
Шкіру з м’ясом відокремити від кісток. Посолити та поперчити, інші приправи за бажанням.
Гриби та цибулю дрібно порізати та обсмажити, трохи остудити, додати кукурудзу, сире яйце, посолити та поперчити, перемішати. Цією масою начинити крильця.
Краї зашити бавовняною ниткою або сколити зубочистками.
Акуратно голкою проколоти шкіру у кількох місцях.
Обсмажити крильця з двох боків, підлити трохи водички і гасити під кришкою хвилин 30. Стежити, щоб вода не випарувалася, якщо зовсім мало – підлити.
Потім додати вершки та ще 10 хвилин згасити.
Смачного!
