Сирно-гарбузова запіканка: покроковий рецепт

Зміст

Готові відкрити для себе простий та смачний спосіб насолодитися гарбузом? Наш рецепт гарбузової запіканки із сиром – це не лише смачний, а й корисний варіант для вашого меню. Прості інгредієнти та швидке приготування роблять цей десерт ідеальним вибором для будь-кого, хто цінує смак та здоров’я.

Рецепт сирно-гарбузової запіканки

ІнгредієнтКількість
Гарбуз500 г 
Сир250 г 
Яйця2 шт.
Сметана150 г
Цукор2-3 ст. ложки
Ванільний цукор1 ч. ложка
Сіль1/2 ч. ложки
Кориця1/2 ч. ложки (опц.)
ОліяДля змащування форми

Приготування

  1. Очистити гарбуз від шкірки та насіння та нарізати на невеликі кубики.
  2. Змастити форму для запіканки олією або використати папір для випічки, щоб запобігти прилипанню.
  3. У глибокій мисці об’єднати сир, яйця, сметану, цукор, ванільний цукор та сіль. Добре перемішати, щоб утворилася однорідна сирна маса.
  4. Додати нарізаний гарбуз до сирної маси. За допомогою ложки обережно перемішати, щоб гарбузові кубики рівномірно розподілилися в сирній масі.
  5. Вилийте сирно-гарбузову суміш у підготовлену форму. Вирівняйти поверхню ложкою.
  6. Розігрійте духовку до 180 градусів.
  7. Поставте форму у духовку та запікайте протягом 40-45 хвилин або до золотистого кольору. Перевірте готовність, використовуючи дерев’яну паличку – вона повинна вийти чистою.
  8. Витягніть запіканку з духовки і дайте їй трішки охолонути перед подачею.
  9. Сирно-гарбузову запіканку можна подавати як теплою, або охолодженою. Прикрасьте за бажанням та насолоджуйтесь смаком!

Рецепт запіканки з гарбуза

ІнгредієнтКількість
Гарбуз500 г 
Яблука2 шт. 
Цукор3 ст. ложки
Кориця1 ч. ложка
Яйця2 шт.
Молоко1 склянка
Ванільний цукор1 ч. ложка
Сіль1/2 ч. ложки
ОліяДля змащування форми

Приготування

  1. Підготувати гарбуз та яблука, нарізати на кубики.
  2. Розтерти яйця в глибокій мисці, додати цукор, ванільний цукор, сіль та молоко. Ретельно перемішати.
  3. Додати нарізаний гарбуз та яблука до суміші, обережно перемішати.
  4. Змастити форму олією.
  5. Вилити суміш у форму.
  6. Запікати в духовці, розігрітій до 180 градусів Цельсія, приблизно 40-45 хвилин або до золотистого кольору.

Користь гарбуза

Гарбуз — це не лише смачний і популярний овоч, але й корисний продукт, який має численні переваги для здоров’я. Ось кілька аспектів користі гарбуза:

Вітаміни

  • Гарбуз містить велику кількість вітаміну A, що важливий для підтримки зору і зміцнення імунітету, та вітаміну C, який є сильним антиоксидантом.
  • Гарбуз є джерелом вітамінів групи B, які сприяють нормальному функціонуванню нервової системи та обміну речовин.

Дієтичні Волокна

Гарбуз багатий дієтичними волокнами, які підтримують нормальне травлення, сприяють належному функціонуванню кишечника та контролюють рівень цукру в крові.

Мінерали

  • Калій: Гарбуз містить калій, який важливий для роботи серцево-судинної системи та регулювання артеріального тиску.
  • Залізо: Міститься в гарбузі в невеликій кількості, але важливий для забезпечення нормального кровотворення.

Антиоксиданти

Гарбуз містить антиоксиданти, такі як бета-каротин, які захищають клітини та сприяють загальному здоров’ю.

Контроль Ваги

Плоди гарбуза містять велику кількість води та мають низьку калорійність, що робить їх чудовим продуктом для тих, хто прагне зберегти чи знизити вагу.

Покращення здоров’я шкіри

Вітамін A та інші антиоксиданти в гарбузі сприяють здоров’ю шкіри, підтримуючи її гладкість та еластичність.

Підтримка здоров’я очей

Бета-каротин, який перетворюється в організмі в вітамін A є важливим для здоров’я очей та забезпечує нормальне функціонування сітківки.

Додавання гарбуза до щоденного раціону може бути корисним для підтримки загального здоров’я та внесення в раціон необхідних поживних речовин.

Питання- Відповіді

Чи гарбузова запіканка з сиром підходить для людей на дієті?

Так, гарбузова запіканка може бути відмінним вибором для тих, хто дотримується раціонального харчування, оскільки гарбуз є низькокалорійним та багатим на корисні речовини.

Чи можна приготувати гарбузову запіканку замість традиційних десертів на святковий стіл?

Звісно, гарбузова запіканка з сиром може стати цікавим та смачним додатком до святкового столу, додаючи атмосферу тепла.

Чи можна додати горіхи до гарбузової запіканки з сиром?

Так, додавання горіхів до гарбузової запіканки з сиром може збагатити текстуру та надати додатковий смак.