Що приготувати з яблук: 5 смачних рецептів

Зміст

Яблука – це не тільки смачний фрукт, але і відмінна основа для приготування різноманітних страв. У цій статті ми розглянемо прості та смачні рецепти з яблук, які можуть стати відмінним доповненням до вашого столу. Ви знайдете рецепти для сніданків, обідів, вечерь та десертів, які підкреслять смак та користь цього універсального фрукта.

Яблучні млинці

ІнгредієнтиКількість
Яблука2 шт.
Молоко1 склянка
Пшенична мука1 склянка
Яйце1 шт.
Цукор2 ст. ложки
Сіль1/4 ч. ложки
Розпушувач тіста1 ч. ложка
Рослинна оліядля смаження

Приготування

  1. У глибокій мисці змішайте молоко, яйце, цукор, сіль та розпушувач тіста.
  2. Поступово додавайте муку та перемішуйте, поки не отримаєте однорідне тісто.
  3. Обсмажте тонкі пластини яблук у розігрітій рослинній олії з обох сторін.
  4. Залийте тістом кожну пластину яблука та смажте до золотистого кольору.

Яблучний штрудель

ІнгредієнтиКількість
Яблука4 шт.
Корж для штруделя1 шт.
Цукор1/2 чаші
Кориця1 ч. ложка
Розтоплене масло1/4 чаші
Мигдальні або грецькі горіхиза бажанням

Приготування

  1. Розгорніть корж для штруделя.
  2. Розподіліть на ньому нарізані яблука, обсипте цукром та корицею.
  3. Зверніть корж у рулет, змастивши розтопленим маслом.
  4. Покладіть рулет на протвінь та запікайте у розігрітій духовці до золотистого кольору.
  5. При подачі посипте грецькими або мигдальними горіхами.

Рогалики з яблуками

ІнгредієнтиКількість
Тісто для випічки1 упаковка
Яблука2 шт.
Цукор1/4 чаші
Кориця1 ч. ложка
Яйцедля змащування

Приготування

  1. Розгорніть тісто і розріжте його на трикутники.
  2. Суміш яблук, цукру та кориці розподіліть по тістових трикутниках.
  3. Зверніть тісто в рогалики, починаючи з ширшого кінця.
  4. Покладіть рогалики на протвінь, змастивши їх яйцем.
  5. Пекти в розігрітій духовці до золотистого кольору.

Вівсяний пиріг з яблуками і ізюмом

ІнгредієнтиКількість
Вівсяні пластівці1 чаша
Яблука2 шт.
Ізюм1/2 чаші
Цукор1/4 чаші
Яйце1 шт.
Ванільний цукор1 ч. ложка
Розпушувач тіста1 ч. ложка

Приготування

  1. Змішайте вівсяні пластівці, нарізані яблука, ізюм, цукор, яйце, ванільний цукор та розпушувач тіста.
  2. Розподіліть отриману масу у відповідну форму для запікання.
  3. Пекти у розігрітій духовці при 180°C протягом 25-30 хвилин.

Запечені яблука

ІнгредієнтиКількість
Яблука 4 шт.
Мед2 ст. ложки
Ванільний цукор1 ч. ложка
Кориця1/2 ч. ложки

Приготування

  1. Виріжте серцевину з яблук та вкладіть у форму для запікання.
  2. Змішайте мед, ванільний цукор та корицю, полийте цією сумішшю яблука.
  3. Запікайте в розігрітій духовці при 180°C протягом 20-25 хвилин, доки яблука не стануть м’якими.

Напої з яблук

Яблучні напої можуть бути чудовим доповненням до вашого меню, як гарячі взимку, так і освіжаючі у спекотний день. Ось кілька рецептів на гарячі та холодні напої з яблук:

Класичний яблучний чай

  • 2 яблука (нарізані на тонкі кільця)
  • 4 чаші води
  • 2 ч. ложки чорного чаю або чайного пакетика
  • 1/4 ч. ложки кориці
  • 1/4 ч. ложки меду (за бажанням)

Приготування

  1. Велику каструлю наповніть водою та додайте нарізані яблука.
  2. Додайте чай та корицю, доведіть до кипіння.
  3. Зменіште вогонь і варіть на помірному вогні протягом 10-15 хвилин.
  4. Процідіть напій та додайте мед за смаком.
  5. Подавайте гарячим.

Яблучно-імбирний глінтвейн

  • 4 яблука (нарізані на кубики)
  • 1 літр червоного вина
  • 1/4 ч. ложки тертого імбиру
  • 1/4 ч. ложки меду
  • 1 паличка кориці

Приготування

  1. У великій кастрюлі змішайте червоне вино, яблука, імбир, мед та корицю.
  2. Нагрійте на середньому вогні, не доводячи до кипіння.
  3. Готуйте протягом 15-20 хвилин, щоб смаки добре взаємодіяли.
  4. Подавайте гарячим.

Яблучно-банановий смузі

  • 2 яблука (очищені та нарізані)
  • 1 банан
  • 1 чаша грецького йогурту
  • 1/2 чаші яблучного соку
  • Лід

Приготування

  1. У блендері змішайте яблука, банан, грецький йогурт та яблучний сік.
  2. Додайте лід і збийте до однорідності.
  3. Подавайте у великих склянках.

Користь яблук

Яблука відомі своєю смаковою привабливістю, але вони також мають численні корисні властивості, які сприяють загальному здоров’ю. Ось кілька ключових переваг споживання яблук:

  • Яблука містять антиоксиданти, такі як вітамін C та флавоноїди, які борються зі шкідливими вільними радикалами в організмі.
  • Вони є джерелом вітамінів, таких як вітамін C, вітамін A, вітамін K, а також мікроелементів, включаючи калій та магній.
  • Регулярне споживання яблук пов’язане з зниженням ризику захворювань серця та судин, завдяки вмісту розчинних волокон, які сприяють зниженню рівня холестерину.
  • Волокна в яблуках допомагають регулювати рівень цукру в крові, що робить їх відмінним вибором для людей з діабетом або тих, хто хоче підтримувати стабільний рівень глюкози.
  • Вміст розчинних та нерозчинних волокон сприяє нормалізації роботи кишечнику та покращенню травлення.

Вплив яблук на імунну систему та шкіру

  1. Підтримка імунітету: Вітамін C та інші антиоксиданти у яблуках сприяють зміцненню імунної системи, зменшують ризик захворювань та допомагають боротися з інфекціями.
  2. Здоров’я шкіри: Антиоксиданти та вітаміни в яблуках сприяють збереженню здоров’я шкіри, зменшують вплив вільних радикалів та підтримують здоровий колір та текстуру шкіри.
  3. Протизапальний ефект: Застосування яблук в денному харчуванні може допомагати зменшити запалення в організмі, включаючи запалення шкіри.
  4. Очищення тіла: Водень, який міститься в яблуках, може бути корисним для очищення організму від токсинів та шлаків, що також може позитивно впливати на здоров’я шкіри.

Загальним висновком є те, що регулярне споживання яблук є важливою складовою збалансованого харчування та сприяє підтримці загального здоров’я та краси.

Питання- Відповіді

Які корисні речовини містяться в яблуках?

Яблука багаті антиоксидантами, вітаміном C, фітонутрієнтами та розчинними волокнами, які сприяють підтримці імунітету, здоров’ю серця та нормалізації травлення.

Які прості рецепти з яблук можуть підійти навіть новачкам в готуванні?

Прості рецепти з яблук, такі як яблучний салат, яблучний компот або яблучні чіпси, є ідеальними для новачків у готуванні, оскільки вони вимагають мінімум часу та інгредієнтів.

Які переваги регулярного споживання яблук для здоров’я?

Регулярне споживання яблук сприяє підтримці здоров’я серця, зниженню ризику захворювань, поліпшенню шкіри та підвищенню енергетичного рівня, завдяки багатому складу вітамінів та мінералів.