Салат з інжиром від Джеймі Олівера

Зміст

Інгредієнти для салату з інжиром

  • 2 шт. інжиру
  • 1 кулька моцарели
  • кілька пластин пармської шинки
  • сіль
  • мелений перець
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 2 столові ложки лимонного соку
  • 1 столова ложка рідкого меду

Приготування салату з інжиром

Інжир розрізати на четвертинки, моцарелу поламати руками на шматочки приблизно такого розміру, як порізаний інжир, шинку порвати на смужки і викласти на інжирини, посолити.

Приготувати соус.

Змішати мед, лимонний сік та оливкову олію до однорідної емульсії, полити салат і одразу подавати.

Дуже чудово під червоне сухе вино.

Смачного!