Інгредієнти для салату з інжиром
- 2 шт. інжиру
- 1 кулька моцарели
- кілька пластин пармської шинки
- сіль
- мелений перець
- 3 столові ложки оливкової олії
- 2 столові ложки лимонного соку
- 1 столова ложка рідкого меду
Приготування салату з інжиром
Інжир розрізати на четвертинки, моцарелу поламати руками на шматочки приблизно такого розміру, як порізаний інжир, шинку порвати на смужки і викласти на інжирини, посолити.
Приготувати соус.
Змішати мед, лимонний сік та оливкову олію до однорідної емульсії, полити салат і одразу подавати.
Дуже чудово під червоне сухе вино.
Смачного!
