Вінегрет з кальмарами – рецепт

Зміст

Інгредієнти для вінегрету із кальмарами

  • 1 середній буряк
  • 1 середня картоплина
  • 1 морква
  • 2 тушки кальмара
  • 2 маринованих огірка
  • Зелена цибуля
  • оливки без кісточок
  • рослинна олія
  • лимон

Приготування вінегрету з кальмарами

Буряк відварити 1,5 – 2 години, картопля 30 – 40 хвилин, морква 20. Кальмари очистити. Воду закип’ятити, підсолити і відправити туди кальмари, на великому вогні закипіти і варити 1 хвилину.

Відкинути на друшляк і під холодну воду.

Буряк, картопля і морква остудити, очистити і порізати соломкою, кальмари та огірки теж нарізати соломкою, зелену цибулю кільцями.

Буряк полити олією, перемішати. Всі інші інгредієнти також перемішати з рослинною олією. Потім перемішати з буряком. Це робиться для того, щоб інші продукти не забарвилися від буряків.

Готовий вінегрет покласти на тарілку, зверху або довкола прикрасити оливками та часточками лимона.

Дуже смачний салат!

Смачного!

Цю сторінку знаходять по таким запитам:
Вінегрет з кальмарами, Приготування вінегрету з кальмарами, як приготувати вінегрет з кальмарами, рецепт вінегрету з кальмарами