Тирамісу – це класичний італійський десерт, який визнаний у всьому світі. Він здивує ваші смакові рецептори і стане ідеальним завершенням будь-якого обіду чи особливого заходу. У цій статті ми пропонуємо вам рецепт тирамісу без яєць, приготовленого в склянці. Це простий і смачний спосіб насолодитися цим екзотичним десертом.
Інгредієнти
Ви знайдете нижче таблицю з усіма необхідними інгредієнтами для цього рецепту.
| Інгредієнти | Кількість |
|---|---|
| Сир Маскарпоне | 250 г |
| Цукор | 1/2 склянки |
| Ванільний екстракт | 1 чайна ложка |
| Кавові бисквіти | 12 штук |
| Крепкий кавовий напій | 1/2 склянки |
| Какао | для прикраси |
Покроковий рецепт
Нижче наведено кроки для приготування тирамісу без яєць у склянці:
Крок 1: Підготовка інгредієнтів
- Усі необхідні інгредієнти повинні бути витягнуті з холодильника приблизно за годину до приготування, щоб вони змогли набути кімнатної температури.
Крок 2: Приготування крему
- У великій мисці змішайте сир Маскарпоне, цукор та ванільний екстракт.
- Використовуючи міксер, збийте інгредієнти до однорідної консистенції. Впевніться, що всі комоненти добре змішані та крем став гладким.
Крок 3: Збирання тирамісу
- Возьміть склянки або бокали, в які буде подаватися тирамісу.
- Починайте з формування шарів. Поставте один кавовий бисквіт на дно кожної склянки.
- За допомогою кухонної щітки або ложечки, обережно злегка промокніть бисквіт кавовим напоєм, щоб він зм’якшився, але не став занадто мокрим.
- Покладіть на бисквіт шар крему Маскарпоне, рівномірно розподіливши його по всій поверхні.
- Повторюйте процес, розташовуючи ще один кавовий бисквіт, промокнений кавовим напоєм, та шар крему Маскарпоне.
- Продовжуйте додавати шари до тих пір, поки склянка не буде заповнена. Завершіть останнім шаром крему.
Крок 4: Прикраса
- Посипте верхній шар крему какао. Використовуйте сито або чайний дуршлаг для рівномірного розподілу какао.
- Покладіть склянки з тирамісу в холодильник на 2-3 години (або краще на всю ніч), щоб десерт добре охолодився і наситився смаками.
Важливі нюанси
- Пам’ятайте, що важливо мати сир Маскарпоне та кавові бисквіти в кімнатній температурі перед приготуванням.
- Будьте обережні при промоканні бисквітів у кавовому напої – занадто довге занурення може зробити їх занадто м’якими та рідкими.
- Рекомендується тримати склянки з тирамісу у холодильнику на декілька годин або на всю ніч, щоб десерт став ще смачнішим.
Цей рецепт тирамісу без яєць у склянці дозволить вам швидко та просто насолодитися класичним італійським десертом. Шарами сиру маскарпоне та насиченого кавового бісквіту цей тирамісу буде задовольняти ваші солодкі бажання. Додайте кавовий лікер або амаретто, щоб підкреслити смак кави та надати десерту більш вишуканий присмак. Насолоджуйтесь цим смачним десертом у склянці!
Інші можливі варіанти
За допомогою тих самих інгредієнтів ви можете приготувати такі страви:
- Кавовий мус: Збийте сирий маскарпоне з цукром та ванільним цукром, додайте насичений кавовий напій і знову збийте, поки маса не стане пишною. Розподіліть мус у склянки і посипте какао-порошком.
- Бісквітний торт зі шаром маскарпоне: Підготуйте бісквіт, як описано в рецепті тирамісу, але зробіть більше листочків. Потім збийте сирий маскарпоне з цукром та ванільним цукром і викладіть його шарами між бісквітом. Прикрасьте торт шоколадною глазур’ю або какао-порошком.
- Кавові шарлотки: Замість бісквіту використовуйте шарлотки, змочені в кавовій суміші. Змішайте сирий маскарпоне з цукром та ванільним цукром і використовуйте його як начинку для шарлоток. Посипте шоколадом або какао-порошком.
Експериментуйте з цими інгредієнтами та насолоджуйтесь різноманіттям смаків і страв, які вони пропонують!
