Оладки картопляно-кабачкові з опеньками – рецепт

Зміст

Інгредієнти для оладок із опеньками

  • 1 маленький кабачок
  • 3 середні картоплини
  • опеньки або інші гриби
  • 1 яйце
  • 2 – 3 столові ложки борошна
  • 1 столова ложка сметани або майонезу
  • сіль
  • перець
  • рослинна олія

Приготування оладок з опеньками

Гриби порізати дрібними кубиками та обсмажити до готовності, посолити у процесі смаження.

Картопля та кабачок потерти на великій тертці, злегка віджати сік.

У картопляно-кабачкову суміш додати гриби, яйце, сметану, посолити та поперчити, додати борошно, добре перемішати.

Смажити оладки на олії на середньому вогні з двох сторін до гарної скоринки.

Смачного!