Інгредієнти для оладок із опеньками
- 1 маленький кабачок
- 3 середні картоплини
- опеньки або інші гриби
- 1 яйце
- 2 – 3 столові ложки борошна
- 1 столова ложка сметани або майонезу
- сіль
- перець
- рослинна олія
Приготування оладок з опеньками
Гриби порізати дрібними кубиками та обсмажити до готовності, посолити у процесі смаження.
Картопля та кабачок потерти на великій тертці, злегка віджати сік.
У картопляно-кабачкову суміш додати гриби, яйце, сметану, посолити та поперчити, додати борошно, добре перемішати.
Смажити оладки на олії на середньому вогні з двох сторін до гарної скоринки.
Смачного!
