Капуоранж (Capporange) – це чудовий напій, який поєднує в собі насичений смак кави та освіжаючий аромат апельсина. Цей напій стає дедалі популярнішим серед поціновувачів оригінальних кавових коктейлів. Поєднання кави та апельсина надає капуоранжу унікальний смак, який відрізняється від традиційних кавових напоїв.
Історія Капуоранжу
Походження капуоранжу сягає корінням в сонячну Італію, де кава з апельсиновим соком є традиційним напоєм. Існує дві основні теорії щодо його виникнення:
- Неаполітанська легенда: За легендою, капуоранж був винайдений випадково в Неаполі, де кавовар помилково додав апельсиновий сік замість молока до еспресо. Результат був настільки приємним, що напій швидко став популярним.
- Сицилійська традиція: Інша теорія стверджує, що капуоранж походить з Сицилії, де його подавали як освіжаючий напій в спекотні літні дні.
Інгредієнти
Для приготування капуоранжу вам знадобляться:
- Еспресо (свіжозварений) – 30 мл
- Апельсиновий сік (свіжовичавлений) – 100 мл
- Апельсинова цедра – для аромату та декору
- Цукровий сироп (за бажанням) – 10 мл
- Кубики льоду
Інструкції з приготування
- Приготування еспресо: зваріть свіжий еспресо. Для цього можна використовувати кавоварку або кавомашину. Важливо, щоб кава була гарячою і свіжою.
- Приготування апельсинового соку: вичавіть сік з апельсина. Для цього вам знадобиться один великий апельсин. Сік має бути свіжим, оскільки він додасть напою свіжості та насиченого смаку.
- Змішування: у шейкер або великий склянку покладіть кубики льоду. Додайте свіжозварений еспресо, апельсиновий сік та, за бажанням, цукровий сироп. Цукровий сироп можна замінити медом або іншим підсолоджувачем за вашим смаком.
- Струшування: добре струсіть шейкер або перемішайте вміст склянки, щоб всі інгредієнти добре змішалися та охолодилися.
- Подача: налийте готовий напій у склянку. Прикрасьте напій апельсиновою цедрою або скибочкою апельсина для додаткового аромату та естетики.
Варіації та поради
Ви можете експериментувати з іншими цитрусовими соками, такими як мандариновий або грейпфрутовий, щоб отримати різні відтінки смаку. Якщо ви любите каву з молоком, можна додати трохи спіненого молока або вершків до капуоранжу. Це додасть напою кремової текстури. Додайте щіпку кориці або мускатного горіха для додаткового аромату і спеції. Для вечірнього варіанту можна додати трохи лікеру, наприклад, апельсинового лікеру або кавового лікеру, для створення коктейлю з алкогольним відтінком.
Подавайте капуоранж у високих склянках зі скляною соломкою для елегантної подачі. Для більш насиченого апельсинового смаку використовуйте свіжовичавлений сік.Якщо у вас немає міксера або капучинатора, можна збити апельсиновий сік виделкою. Замість цукру або меду можна використовувати сироп агави або стевію.
Капуоранж – це оригінальний і освіжаючий напій, який вдало поєднує смак кави та апельсина. Він чудово підходить як для ранкового бадьорого старту, так і для вечірнього відпочинку. Простота приготування та можливість експериментувати з інгредієнтами роблять капуоранж популярним вибором серед кавоманів. Спробуйте приготувати цей напій вдома і насолодіться його унікальним смаком!
