Запрошуємо вас відкрити для себе простоту та смак італійського яблучного пирога. Цей пиріг – ідеальне поєднання ніжного тіста та соковитих яблук, що додасть вашому дню нотку радості та комфорту. У цій статті ми крок за кроком розкажемо вам, як приготувати цю смачну страву, яка стане справжньою прикрасою вашого столу та додатком до будь-якого обіду чи вечері.
Італійський сільський яблучний пиріг: як приготувати
Ось рецепт для приготування італійського сільського яблучного пирога:
Інгредієнти:
- 1,5 склянки пшеничного борошна
- 1/2 склянки цукру
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 склянки масла (охолодженого, нарізаного на кубики)
- 1 яйце
- 2-3 столові ложки холодної води
- 5-6 яблук (нарізані тонкими кільцями)
- 1/2 склянки цукру
- 1 чайна ложка кориці
- 1/4 чайної ложки меленої гвоздики
Спосіб приготування:
- Почніть з тіста. У великій мисці змішайте борошно, цукор і сіль. Додайте кубики масла і використовуйте виделку або пальці, щоб подрібнити масло на крихки. Додайте яйце і знову змішайте. Додайте холодну воду поступово, одну ложку за однією, із змішуванням, до тих пір, поки тісто не стане схожим на крихкий пісок.
- Розділіть тісто навпіл і обгорніть кожну половину плівкою. Поставте в холодильник на 30 хвилин.
- Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія.
- Підготуйте начинку. У середній мисці змішайте яблука, цукор, корицю та гвоздику.
- Вийміть один шматок тіста з холодильника і розкатайте його на дно форми для пирога. Покладіть наповнення на верх тіста.
- Вийміть другий шматок тіста з холодильника і розкатайте його для покриття верху пирога. Покрийте наповнення верхнім шматком тіста, з’єднуючи його з краями нижнього тіста. Зробіть невеликі прорізи на верхньому тісті, щоб пар міг виходити.
- Випікайте приблизно 40-45 хвилин або до того, як верх стане золотистим.
- Після випікання залиште пиріг охолоджуватися перед подачею. Потім поріжте на порції і подайте зі сметаною або ванільним морозивом, якщо бажаєте.
Це смачний італійський сільський яблучний пиріг, яким можна насолоджуватися як гарячим, так і холодним. Смачного!
Італійський яблучний пляцок: покрокові поради для швидкого приготування
Почніть з підготовки начинки: нарізайте яблука тонкими кружечками, змішайте їх з цукром, корицею та соком лимона для надзвичайного смаку та аромату. Замісіть тісто, змішавши борошно, цукор, вершкове масло або олію, яйце та трошки води до стану крихкого тіста. Розгорніть тісто на плоскій поверхні до товщини близько 1/4 дюйма та перемістіть його на підготовлену підстилку для пекарського аркуша. Розподіліть суміш яблук по центру тіста, залишаючи місце для складання країв. Згорніть краї тіста над начинкою, утворюючи край пляцка, та пензлем розмажте розтоплене вершкове масло по краю тіста. Пекти в духовці при 180 градусах Цельсія протягом 25-30 хвилин або до золотистого кольору. Ці прості поради допоможуть вам швидко приготувати смачний італійський яблучний пляцок для вас та вашої родини!
Чим відомий італійський яблучний пиріг: фото
Італійський яблучний пиріг, або “crostata di mele” в італійській мові, відомий своєю простотою та неймовірним смаком. Він зазвичай складається з хрусткого тіста, яке заповнюється шарами свіжих нарізаних яблук, змішаних із цукром та іншими смаковими добавками, такими як кориця або лимонний сік. Великий плюс цього пирога в тому, що його можна приготувати досить швидко, використовуючи доступні інгредієнти. Смачне, ніжне тісто в поєднанні зі солодкими, соковитими яблуками робить цей десерт надзвичайно популярним як в Італії, так і в усьому світі.
У світі кулінарії італійський яблучний пиріг є символом простоти та смаку. Його неймовірно хрустке тісто, вологі та ароматні шари яблук, змішані з цукром та спеціями, роблять його десертом, який завжди приносить радість та задоволення. Цей рецепт доступний для будь-якого шеф-кухаря, оскільки вимагає мінімальної кількості інгредієнтів та простих кулінарних навичок. Італійський яблучний пиріг — це не лише десерт, це шедевр, який перетворює будь-яку годину чаювання в особливу подію.
