Французький картопляний салат: простий рецепт

Французький картопляний салат
Зміст

Ось простий рецепт для приготування класичного французького картопляного салату:

Інгредієнти:

  • 500 г картоплі
  • 2-3 яйця
  • 1 невелика цибуля
  • 2-3 кільки кислого огірка
  • 2 столові ложки каперсів
  • 3-4 столові ложки майонезу
  • 2 столові ложки рослинної олії
  • 1 столова ложка оцту (можна використовувати яблучний або винний оцет)
  • Сіль за смаком
  • Перець за смаком

Інструкції:

  1. Почніть з варіння картоплі. Занурте картоплю в холодну підсолену воду і варіть до м’якості, проте не доведіть до розсипання. Окремо відваріть яйця (прибилзно 10-12 хвилин).
  2. Поки картопля і яйця варяться, наріжте цибулю дрібними кубиками. Також наріжте кислі огірки на тонкі пластинки.
  3. Готову картоплю зніміть з вогню і охолодіть. Потім очистіть картоплю від шкірки та наріжте її на кубики або колечка.
  4. Охолоджені яйця очистіть від шкаралупи та наріжте їх на дрібні шматочки.
  5. У великій мисці поєднайте картоплю, цибулю, кислі огірки, нарізані яйця і каперси. Додайте майонез, рослинну олію та оцет.
  6. Потім додайте сіль і перець за смаком. Помішуйте усі інгредієнти до однорідного розподілу соусу.
  7. Смак салату буде кращим, якщо його залишити в холодильнику на декілька годин або навіть на ніч, щоб аромати і смаки злегка змішалися.

Це класичний рецепт французького картопляного салату. Його можна подавати як окрему страву або як гарнір до основного блюда. Смачного!

Цю сторінку знаходять по таким запитам:
французький картопляний салат, класичний французький картопляний салат