Чай з чебрецем, також відомий як чай з материнки, століттями використовується в народній медицині завдяки своїм численним цілющим властивостям. Цей ароматний напій не лише приємний на смак, але й може допомогти з різними проблемами зі здоров’ям. Крім того, чай з чебрецем багатий на антиоксиданти.
Що лікує чай з чебрецю
- Завдяки своїм антимікробним та противірусним властивостям чай з чебрецем може допомогти боротися з інфекціями дихальних шляхів, застудою та грипом. Він також допомагає розріджувати мокротиння та полегшує кашель.
- Чай з чебрецем може допомогти зменшити запалення та розслабити м’язи дихальних шляхів, що полегшує дихання при бронхіті.
- Чай з чебрецем може допомогти покращити травлення, стимулювати апетит і зняти такі симптоми, як здуття живота і діарея.
- Завдяки протизапальним властивостям чай з чебрецем може допомогти заспокоїти біль у горлі та полегшити ковтання.
- Чай з чебрецем може мати незначний сечогінний ефект, який може допомогти трохи знизити артеріальний тиск.
- Вважається, що чай з чебрецем може допомогти зменшити запалення та біль, пов’язані з артритом.
- Чай з чебрецем має заспокійливий ефект, який може допомогти зменшити стрес і тривогу.
- Чай з чебрецем може допомогти при таких шкірних захворюваннях, як екзема, псоріаз та акне завдяки своїм антисептичним та протизапальним властивостям.
- Полоскання чаєм з чебрецем може допомогти зменшити біль і запалення ясен, а також усунути неприємний запах з рота.
Як вживати чебрець
Чебрець – це універсальна спеція, яку можна використовувати в різних стравах. Ми зібрали декілька ідей, куди його можна його додати, окрім класичного ароматного чаю. Чебрець можна додати до лимонаду, імбирного елю, джину та лікеру. Не бійтеся експериментувати та знаходити нові способи використовувати цю ароматну спецію! Ось кілька способів, які допоможуть вам збагатити ваш раціон.
М’ясо:
- Додайте чебрець до маринаду для м’яса, птиці або риби, щоб надати їм аромат.
- Посипте чебрецем стейки, котлети або інші страви з м’яса перед смаженням або запіканням.
- Додайте чебрець до рагу, тушкованого м’яса або інших страв з м’ясом на повільному вогні.
Овочі
- Додайте чебрець до обсмажених овочів, щоб надати їм аромат.
- Запікайте овочі з чебрецем, оливковою олією та сіллю.
- Додайте чебрець до супів, рагу або інших страв з овочів.
Яйця
- Додайте чебрець до яєць-мішечок, омлету або фрітати.
- Збийте чебрець з вершками або молоком і додайте до яєць-пашот.
- Посипте чебрецем яєчню або омлет.
Сальса та соуси
- Додайте чебрець до сальси, томатного соусу або інших соусів.
- Зробіть песто з чебрецем, оливковою олією, пармезаном та часником.
- Додайте чебрець до вінегрету або заправки для салату.
Випічка
- Додайте чебрець до тіста для хліба, фокаччі або піци.
- Зробіть печиво або кекси з чебрецем.
- Додайте чебрець до фруктового пирога.
Поради та лайфхаки
Використовуйте свіжий чебрець, коли це можливо, оскільки він має більш інтенсивний смак, ніж сушений. Якщо ви використовуєте сушений чебрець, додайте його трохи більше, ніж свіжого. Чебрець добре поєднується з іншими травами, такими як розмарин, орегано та лаванда. Не додавайте чебрець занадто рано в процесі приготування, оскільки він може втратити свій аромат. Спробуйте чебрець у різних кухнях, таких як середземноморська, італійська, французька та близькосхідна.
Протипоказання
Важливо пам’ятати, що чебрець може мати деякі побічні ефекти, особливо при вживанні у великих кількостях.
- Вагітні та годуючі жінки.Рекомендується проконсультуватися з лікарем перед вживанням чаю з чебрецем, оскільки він може стимулювати менструацію та мати інші побічні ефекти.
- Люди з проблемами щитовидної залози. Чебрець може стимулювати її роботу, тому людям з гіпертиреозом слід вживати його з обережністю.
- Люди, які приймають певні ліки. Чебрець може вступати в реакцію з деякими ліками, тому важливо проконсультуватися з лікарем перед його вживанням.
Чебрець може бути корисним додатком до різноманітних страв, а також використовуватися як трав’яний чай чи додаватися до косметичних засобів для догляду за шкірою і волоссям. Використовуйте чебрець у повсякденному житті, але обов’язково проконсультуйтесь з лікарем щодо доз та способу вживання.
