Інгредієнти для картопляної запіканки
- картопля
- вершкове масло
- приправи для картоплі
- фарш м’ясний
- цибуля ріпчаста
- морква
- сіль перець
- рослинна олія
- сметана
Приготування картопляної запіканки
Пропорції на власний розсуд. Звичайно ж смачно, коли багато начинки. У мене фаршу було зовсім трішки, тому начинки вийшло мало, але все одно смачно!
Картоплю почистити, відварити, посолити, злити воду, додати масло і приправи для картоплі (не обов’язково), зробити пюре.
Цибулю нарізати, моркву потерти на великій тертці.
Фарш, цибуля та морква обсмажити на олії, на маленькому вогні до готовності, посолити і поперчити.
Форму для запікання змастити вершковим маслом. Викласти половину картопляного пюре, розрівняти.
На пюре пожити начинку, зверху пюре, що залишилося, знову розрівняти.
Взяти трохи сметани і змастити зверху пюре.
Запекти в духовці до гарної рум’яної скоринки.
Смачного!
