Яблучний пиріг на кефірі – це чудовий варіант солодкого десерту, який поєднує соковитість яблук і ніжність кефіру. Цей рецепт ідеально підійде для сімейного вечора з чаєм чи вечері з друзями. Спробуйте приготувати цей пиріг і насолоджуйтесь його чарівним смаком!
Інгредієнти
| Інгредієнти | Кількість |
|---|---|
| Пшенична мука | 2 склянки |
| Цукор | 1 склянка |
| Рослинне масло | 1/2 склянки |
| Кефір | 1 склянка |
| Яйця | 2 штуки |
| Сода | 1 чайна ложка |
| Сіль | 1/4 чайної ложки |
| Яблука | 3 штуки |
| Кориця | 1 чайна ложка |
| Пудра цукору | за бажанням |
Покроковий рецепт
Крок 1: Підготовка інгредієнтів
- Розігрійте духовку до температури 180°C.
- Злущіть і наріжте яблука на тонкі скибочки.
Крок 2: Змішування сухих інгредієнтів
- У великій мисці змішайте пшеничну муку, цукор, сіль, соду і корицю.
- Зробіть невелику ямку у середині суміші.
Крок 3: Додавання рідких інгредієнтів
- У іншій мисці збийте яйця і додайте рослинне масло та кефір.
- Добре змішайте рідкі інгредієнти.
Крок 4: З’єднання сухих та рідких інгредієнтів
- Поступово додавайте рідку суміш у ямку з сухими інгредієнтами.
- Помішуйте до отримання однорідного тіста без комочків.
Крок 5: Приготування тіста
- Покрийте форму для запікання папером для випічки або змастіть її рослинним маслом.
- Розподіліть половину тіста по дну форми.
- Розташуйте на тісті половину нарізаних яблук.
- Повторіть процес з другою половиною тіста і яблук.
Крок 6: Випікання
- Поставте форму з пирогом у розігріту духовку.
- Випікайте приблизно 40-45 хвилин або до золотистого кольору.
- Перевірте готовність, вставивши в центр пирога дерев’яну паличку. Якщо вона вийде чистою, то пиріг готовий.
Крок 7: Подача
- Після випікання залиште пиріг трохи охолонути.
- Посипте пиріг цукровою пудрою перед подачею.
- Подають пиріг на кефірі в теплому вигляді.
Важливі нюанси
- Для найсоковитішого пирога використовуйте соковиті яблука, наприклад, сорти Черемша, Гала або Джонаголд.
- У випадку відсутності кефіру, його можна замінити натуральним йогуртом або простоквашею.
- Для більш насиченого смаку можна додати в тісто нарізані горішки або курагу.
Яблучний пиріг на кефірі – це прекрасний варіант солодкого десерту для будь-якої вечері чи до чаю. Його ніжне тісто в поєднанні зі смачними яблуками робить його справжньою насолодою для смакових рецепторів. Спробуйте цей простий рецепт, і ви отримаєте чудовий десерт, який подарує вам теплі емоції і задоволення.
Інші страви з таких же інгредієнтів
Якщо у вас залишились деякі інгредієнти після приготування яблучного пирога на кефірі, ви можете спробувати приготувати наступні страви:
- Кефірний омлет з яблуками: збийте яйця з кефіром, додайте нарізані яблука та трохи цукру. Смажте на розігрітій сковороді до золотистого кольору.
- Яблучний смузі з кефіром: зблендеріть яблука разом з кефіром і додайте льоду для прохолоди. Додайте трохи кориці для аромату.
- Солодкий сирничок з яблуками: приготуйте тісто з муки, цукру, яєць та кефіру. Розкатайте його, додайте нарізані яблука, згорніть в рулет та випікайте у духовці до золотистого кольору.
- Яблучний салат з кефіром: наріжте яблука на кубики, додайте кефір, трохи меду та горішків. Перемішайте і насолоджуйтесь свіжістю та солодкістю салату.
- Яблучний кекс з кефіром: додайте нарізані яблука до класичного кексового тіста з кефіром. Випікайте до готовності і насолоджуйтеся ароматним яблучним кексом.
Нехай ваша кулінарна подорож буде смачною і насиченою!
