Шоколадне печиво без цукру – це чудовий варіант для тих, хто хоче насолоджуватись смаком солодощів, але уникає споживання великої кількості цукру. Цей рецепт дозволить вам насолодитися ароматним та ніжним шоколадним печивом, що виготовляється з використанням замінника цукру.
Таблиця з інгредіентами
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Борошно | 1 1/2 склянки |
| Какао-порошок | 1/2 склянки |
| Вершкове масло | 1/2 склянки |
| Яйце | 1 шт. |
| Замінник цукру | 3/4 склянки |
| Ванільний екстракт | 1 чайна ложка |
| Розпушувач | 1 чайна ложка |
| Сіль | 1/4 чайної ложки |
| Горіхи (опціонально) | за бажанням |
Покроковий рецепт
Крок 1: Приготування тіста
- У великій мисці поєднайте борошно, какао-порошок, замінник цукру, розпушувач та сіль. Перемішайте до однорідності.
- Додайте вершкове масло та ванільний екстракт до сухих інгредієнтів. Змішуйте, доки не утвориться крихкий тісто.
- Додайте яйце до тіста та знову перемішайте, доки інгредієнти не поєднаються. Якщо ви бажаєте, можете додати дрібно нарізані горіхи для додаткового смаку та текстури тіста.
Крок 2: Формування печива
- Розігрійте духовку до 180°C. Покрийте пекарську плиту папером для випікання.
- Відокреміть невеликі шматочки тіста та скатайте їх у невеликі кульки.
- Розташуйте кульки на пекарській плиті, залишаючи деяку відстань між ними, оскільки печиво збільшиться під час випікання.
Крок 3: Випікання печива
- Поставте пекарську плиту з печивом у передогріту духовку.
- Випікайте печиво протягом 10-12 хвилин, або доки воно не стане подряпинами по верху.
- Після готовності, вийміть печиво з духовки та залиште його охолоджуватись на решітці.
Важливі нюанси
- Переконайтесь, що духовка передогріта до необхідної температури, перш ніж випікати печиво.
- Контролюйте час випікання, оскільки печиво може легко пересушитись і стати надто крихким.
- Зберігайте шоколадне печиво в герметичній упаковці для збереження свіжості.
Шоколадне печиво без цукру – це прекрасна альтернатива традиційному печиву для тих, хто обмежує споживання цукру. Цей рецепт дозволить вам насолоджуватися улюбленим ласощам без відчуття провини. Спробуйте його приготувати та порадуйте себе та своїх близьких смачним десертом без зайвого цукру.
Ще можна приготувати з таких самих інгредієнтів
Якщо у вас залишилися інгредієнти після приготування шоколадного печива, спробуйте створити такі смачні ласощі:
- Шоколадні кекси без цукру: замість формування кульок, розподіліть тісто у форми для кексів та випікайте до готовності.
- Шоколадний крем: змішайте вершкове масло з какао-порошком та замінником цукру до однорідності, залиште у холодильнику до охолодження і використовуйте як начинку для торта або пирога.
- Шоколадний молочний коктейль: зблендуйте вершки з яйцем, замінником цукру та какао-порошком до отримання ніжної текстури коктейлю.
Таким чином, ви можете використати ті самі інгредієнти для створення різноманітних смаколиків без додавання зайвого цукру у ваше меню.
