Рисові биточки з грибами – рецепт

Зміст

Інгредієнти для рисових биточків із грибами

  • 2 склянки відвареного рису
  • 200 г печериць
  • 2 яйця
  • 1 чайна ложка крохмалю
  • 1 цибулина
  • сіль
  • перець
  • рослинна олія для смаження

Приготування рисових биточків із грибами

Печериці та цибулю порізати дрібними кубиками й обсмажити, посолити в процесі смаження.

Остудити.

Змішати рис із грибами, додати 1 яйце, крохмаль, посолити і поперчити, інші приправи за бажанням. Усе перемішати. Якщо маса погано тримається і розвалюється, то додати ще одне яйце, перемішати.

Набирати ложкою фарш, покласти в борошно, обваляти, сформувати биточки.

Обсмажити на олії з двох боків.

Рисові биточки можна подавати з різними соусами.

Мені подобається варіант із соусом бешамель.

Биточки посипати дрібно натертим сиром, зверху ложечку соусу бешамель і помістити в мікрохвильовку на 1 – 2 хвилини.

Смачного!