Простий рецепт булочок з корицею без яєць

Рецепт: Булочки з корицею без яєць
Зміст

Булочки з корицею є витриманим класичним десертом, який часто подають у кав’ярнях та пекарнях. Але що робити, якщо ви алергічні до яєць або хочете приготувати вегетаріанську версію цього смачного ласощі? У цій статті ми поділимося з вами рецептом смачних булочок з корицею без яєць, які точно задовольнять ваші смакові рецептори.

Інгредієнти

Ось список необхідних інгредієнтів для приготування булочок з корицею без яєць:

ІнгредієнтиКількість
Пшеничне борошно2 ½ чашки
Цукор½ чашки
Рослинна олія½ чашки
Молоко (або рослинне молоко)1 чашка
Розпушувач2 чайні ложки
Сіль¼ чайної ложки
Кориця2 столові ложки
Ванільний екстракт1 чайна ложка
Крем-сир2 столові ложки
Пудра цукрудля посипання

рецепт булочок з корицею без яєць

Покроковий рецепт

  1. Попередньо розігрійте духовку до температури 180 градусів Цельсія.
  2. У великій мисці змішайте пшеничне борошно, цукор, розпушувач, сіль та 1 столову ложку кориці. Добре перемішайте, щоб усі інгредієнти рівномірно поєдналися.
  3. Додайте рослинну олію, молоко та ванільний екстракт до сухих інгредієнтів. За допомогою ложки або вилки перемішайте до отримання однорідного тіста.
  4. На робочій поверхні, покритій дрібним шаром борошна, розкатайте тісто до прямокутної форми товщиною близько 1 см.
  5. Розподіліть крем-сир по всій поверхні тіста, залишаючи кілька сантиметрів зверху незамазаними.
  6. Зверніть тісто у рулон, починаючи з дальшого краю. Остаточній край прим’яте легкими рухами, щоб закріпити рулон.
  7. За допомогою гострого ножа або нитки для розрізання тіста, наріжте рулон на невеликі кружечки завтовшки приблизно 2-3 см.
  8. Розташуйте кружечки на пекарському листі, залишаючи між ними деяку відстань для розширення під час випікання.
  9. Посипте верхню частину кружечків змішаною корицею та цукром.
  10. Пекти булочки в духовці протягом 12-15 хвилин або до золотистого кольору.
  11. Після випікання достаньте булочки з духовки та охолодіть на решітці.
  12. При подачі, посипте булочки пудрою цукру для додаткової солодкості.

Важливі нюанси

  • У рецепті можна використовувати будь-яке рослинне молоко на вибір, таке як соєве, горіхове чи овочеве молоко.
  • Для більш насиченого смаку кориці можна додати ще трохи кориці до тіста перед закручуванням.
  • Переконайтеся, що тісто розкочене рівномірно, щоб у булочках була однакова товщина.
Цю сторінку знаходять по таким запитам:
Простий рецепт булочок з корицею без яєць, Тісто для булочок без яєць і дріжджів з корицею, як приготувати булочку з корицею без яєць