Спрінг роли з куркою – це смачна та здорова азіатська страва, яка чудово підходить як для особливих випадків, так і для повсякденного харчування. Їх хрустка оболонка та ніжна начинка з курячого філе та свіжих овочів роблять їх неперевершеними. У цій статті ми розкажемо вам, як приготувати ці смачні спрінг роли власноруч.
Інгредієнти
Для приготування спрінг ролів з куркою вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнти | Кількість |
|---|---|
| Куряче філе | 2 шт |
| Рисовий папір | 8 шт |
| Морква | 1 шт |
| Огірок | 1 шт |
| Соєвий соус | 2 ст. л. |
| Рисовий оцет | 1 ст. л. |
| Цукор | 1 ч. л. |
| Свіжа м’ята | за смаком |
| Листя салату | за смаком |
| Вода | за потребою |
| Рапсова олія | для смаження |
Покроковий рецепт
- Крок перший: приготування начинки
- Куряче філе наріжте на тонкі смужки.
- Моркву та огірок наріжте на довгі, тонкі соломки.
- Крок другий: збирання спрінг ролів
- Підготуйте миску з теплою водою для змочування рисового паперу.
- Занурте один у воду на 15-20 секунд, поки він не стане гнучким.
- Розташуйте змочений папір на дошці або на чистому рушнику.
- Покладіть невелику кількість курячого філе, моркви, огірка, свіжої м’яти та листя салату.
- Загорніть нижню частину на начинку, потім згорніть бокові сторони.
- Продовжуйте скручувати, поки не отримаєте готовий спрінг рол.
- Крок третій: смаження спрінг ролів
- Розігрійте рапсову олію у сковороді на середньому вогні.
- Покладіть спрінг рол з куркою у сковороду і смажте з усіх боків до золотистого кольору.
- Покладіть смажені спрінг роли на паперові рушники, щоб вони увібрали надмірну олію.
- Крок четвертий: подача
- Спрінг роли з куркою готові до подачі! Подавайте їх на столі з соєвим соусом або іншими улюбленими соусами. Насолоджуйтесь цією смачною та хрусткою закускою разом з родиною та друзями.
Важливі нюанси
- Переконайтеся, що куряче філе нарізане на тонкі смужки, щоб воно рівномірно смажилося та було ніжним у начинці спрінг ролів.
- Коли збираєте спрінг роли, не перебільшуйте з кількістю начинки, щоб не ускладнити їх скручування та уникнути розриву оболонки.
- Зберігайте готові спрінг роли в прохолодному місці, покривши їх вологою тканиною або паперовими рушниками, щоб вони не висихали.
Спрінг роли з куркою – це чудовий варіант страви для тих, хто цінує поєднання свіжості, хрусткості та смаку. Завдяки цьому простому рецепту ви зможете легко приготувати цю страву вдома і порадувати свою родину та гостей. Спробуйте ці смачні спрінг роли з куркою і насолоджуйтесь новими смаками азійської кухні!
Що ще можна приготувати з таких самих інгредієнтів
- Курячий салат з овочами: подрібніть куряче філе, моркву та огірок, додайте свіжу м’яту та листя салату, заправте соєвим соусом та рисовим оцетом.
- Стейк з курячого філе: маринуйте куряче філе у суміші соєвого соусу, рисового оцету та цукру, а потім смажте його на грилі або у сковороді до готовності.
- Рис з куркою та овочами: смажте куряче філе разом з морквою та огірком, додайте відварений рис та змішайте все разом. Подавайте як окрему страву або гарнір до інших страв.
- Вареники з куркою: заверніть курячу начинку у тісто для вареників і варіть до готовності. Подавайте з соєвим соусом або вершковим соусом.
З цими інгредієнтами ви можете створити багато різноманітних та смачних страв. Експериментуйте та насолоджуйтесь новими смаками!
