Прості рецепти кабачкової ікри з майонезом на зиму

Якщо ви любите кабачкову ікру, але хочете приготувати її вдома так, щоб вона була як в магазині, цей рецепт саме для вас. Кабачкова ікра з майонезом як в магазині виходить ніжною, ароматною та соковитою. У цій статті ми розповімо прості способи приготування смачної домашньої ікри на зиму, покрокові поради та секрети, які допоможуть досягти ідеальної текстури та смаку.

Скільки варити кабачкову ікру з майонезом

Після додавання майонезу масу лише ретельно перемішують і не доводять до кипіння, щоб кремова структура залишилася однорідною і ніжною. Такий підхід дозволяє зберегти аромат овочів і надати готовій ікрі м’якість, яка добре розкривається на хлібі або гарячих стравах.

Простий рецепт кабачкової ікри на зиму з майонезом

Як зробити:

1. Кабачки очистити і нарізати кубиками.
2. Моркву і цибулю натерти на дрібній тертці.
3. Обсмажити овочі на олії, додати сіль і цукор.
4. Перекласти в блендер і збити до однорідності.
5. Додати майонез і пропустити ще раз до кремової текстури.
6. Розкласти у стерилізовані банки і закатати.

Кабачкова ікра з майонезом і томатною пастою на зиму

Як зробити:

1. Кабачки, моркву і цибулю нарізати і обсмажити на олії.
2. Додати томатну пасту, сіль і цукор.
3. Подрібнити в блендері до кремової маси.
4. Додати майонез і ретельно перемішати.
5. Розкласти по банках і закатати.

Кабачкова ікра з майонезом і кетчупом

Як зробити:

1. Кабачки, моркву і цибулю обсмажити на олії.
2. Додати кетчуп і сіль, злегка протушкувати.
3. Подрібнити у блендері і додати майонез.
4. Розкласти по банках і закатати.

Кабачкова ікра з майонезом і морквою

Як зробити:

1. Кабачки нарізати кубиками, моркву натерти.
2. Обсмажити овочі на олії з сіллю і цукром.
3. Подрібнити в блендері і додати майонез.
4. Розкласти по банках і закатати.

Кабачкова ікра з майонезом на 6 кг

Як зробити:

1. Нарізати кабачки, натерти моркву і цибулю.
2. Обсмажити порціями на олії з сіллю і цукром.
3. Подрібнити все в блендері і додати майонез.
4. Розкласти у великі банки і закатати.

Кабачкова ікра з майонезом на зиму — проста та смачна закуска, яка зберігає аромат літа і додає ніжності до будь-якого столу. Різні варіанти з томатною пастою, кетчупом чи морквою дозволяють обирати смак на свій розсуд, а правильне тушкування робить масу кремовою та ароматною.