Манник – це той десерт, який завжди вражає своєю простотою, а результат дивує. Завдяки манці, що надає йому особливу текстуру, цей пиріг має свою характерну м’якість. Хоча є багато варіантів цього смачного пирога, класичний манник на молоці залишається фаворитом. А можна додати цікаві інгредієнти, щоб зробити його ще смачнішим! Тож як приготувати манник на молоці?
Класичний манник на молоці
Що знадобиться:
- 1 стакан манки
- 1 стакан молока
- 1 стакан цукру
- 1 стакан борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1/2 стакана олії
- 1/2 чайної ложки ванільного цукру
Для початку потрібно з’єднати манку з молоком і залишити на 30 хвилин. За цей час манка вбере рідину і розбухне. У великій мисці змішати цукор, борошно, розпушувач і ваніль. Потім влити олію та молочну суміш і ретельно перемішати до однорідної маси. Викласти тісто у змащену форму і поставити в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин. Пиріг вийде м’яким та ароматним, а його консистенція буде повітряною та ніжною.
Гарбузовий манник на молоці
Що знадобиться:
- 1 стакан манки
- 1 стакан молока
- 1 стакан гарбузового пюре
- 1/2 стакана цукру
- 1/2 стакана борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1/2 чайної ложки кориці
Гарбуз – чудовий інгредієнт для різних страв, і манник з ним — не виключення. Спочатку треба змішати манку і молоко, залишити на 30 хвилин. В окремій мисці з’єднати гарбузове пюре, цукор, борошно та розпушувач, додати трохи кориці для аромату. Перемішати й додати до манної суміші. Тісто має бути густим, але однорідним. Випікати пиріг при температурі 180 градусів 40 хвилин. Цей манник вийде ніжним, з характерним гарбузовим смаком та пряним ароматом.
Манник на молоці без яєць
Що знадобиться:
- 1 стакан манки
- 1 стакан молока
- 1 стакан цукру
- 1/2 стакана олії
- 1 стакан борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
Для цього варіанту манника яйця не потрібні. Змішати манку з молоком, дати настоятись 30 хвилин. В іншій мисці з’єднати цукор, олію, борошно та розпушувач. Потім з’єднати все разом і добре перемішати. Тісто повинно бути густим, але не сухим. Випікати при температурі 180 градусів близько 40 хвилин. Вийде смачний пиріг з приємною текстурою.
Манник на молоці в мультиварці
Що знадобиться:
- 1 стакан манки
- 1 стакан молока
- 1 стакан цукру
- 1 стакан борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1/2 стакана олії
Манник в мультиварці – це чудова альтернатива випічці в духовці. Змішати манку з молоком і дати настоятись 30 хвилин. Після цього з’єднати цукор, борошно, розпушувач та олію. Все добре перемішати й викласти у чашу мультиварки. Встановити режим “Випічка” і готувати 50-60 хвилин. Перевірити готовність дерев’яною паличкою. Якщо тісто не липне — пиріг готовий. Вийде він дуже м’яким та смачним.
Манник на молоці з яблуками
Що знадобиться:
- 1 стакан манки
- 1 стакан молока
- 1 стакан цукру
- 1 стакан борошна
- 2 яблука
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1/2 стакана олії
Яблука додають маннику приємну кислинку та свіжість. Спочатку змішати манку з молоком, залишити на 30 хвилин для набухання. Яблука нарізати на маленькі шматочки. В іншій мисці з’єднати цукор, борошно, розпушувач і олію, додати яблука і перемішати. Після цього змішати з манною сумішшю. Випікати при температурі 180 градусів 40 хвилин. Цей манник виходить смачним і з яблуками, що додають йому чудового аромату.
Шоколадний манник на молоці
Що знадобиться:
- 1 стакан манки
- 1 стакан молока
- 1 стакан цукру
- 1/2 стакана какао
- 1 стакан борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1/2 стакана олії
Шоколадний манник — для справжніх ласунів! Змішати манку з молоком, залишити на 30 хвилин. Додати какао, цукор, борошно та розпушувач. Добре перемішати й влити олію. Тісто вийде темним, з насиченим шоколадним смаком. Випікати при температурі 180 градусів близько 40 хвилин. Цей манник підкорює своїм шоколадним смаком і ароматом.
Який шоколад краще обрати для шоколадного манника
Щоб шоколадний манник вийшов справжнім смаколиком, важливо правильно обрати шоколад. Гіркий шоколад із високим вмістом какао надасть десерту глибокий та насичений смак, який чудово гармоніюватиме з іншими інгредієнтами. Якщо ж хочеться отримати більш м’який і солодкий варіант, то молочний шоколад стане ідеальним вибором, додаючи пирогу ніжності. Для тих, хто любить цікаві поєднання смаків, можна звернути увагу на шоколад з додаванням горіхів чи фруктів, що додасть текстури та відтінки в десерт.
Манник на молоці без борошна
Що знадобиться:
- 1 стакан манки
- 1 стакан молока
- 1 стакан цукру
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1/2 стакана олії
Манник без борошна — це не менш смачний і навіть дієтичний варіант. Змішати манку з молоком і залишити на 30 хвилин. Потім додати цукор, розпушувач і олію. Перемішати і влити в змащену форму. Випікати при температурі 180 градусів 40 хвилин. Цей пиріг вийде дуже ніжним і розсипчастим, ідеальний для тих, хто не хоче використовувати борошно.
Манник на молоці — це безпрограшний вибір для смачної та легкої випічки. Вибір варіанту залежить від того, що саме хочеться отримати: класичний пиріг або щось з додатковими смаками, такими як яблука, гарбуз або шоколад.
