У цій статті розглянемо піца 4 сири класичний рецепт, дізнаємося про піца 4 сири інгредієнти та кроки, як створити справжню сирну піцу рецепт вдома. Від простих комбінацій сирів до ароматного соусу — тут кожен знайде спосіб насолодитися ніжною, тягучою та апетитною піцою, не виходячи з кухні.
Легкий рецепт піци 4 сири в духовці
Складники:
| Продукт | Кількість |
| Борошно | 1,5 склянки |
| Вода | 2/3 склянки |
| Дріжджі сухі | 1 чайна ложка |
| Цукор | 1/2 чайної ложки |
| Сіль | 1/2 чайної ложки |
| Олія | 1 столова ложка |
| Моцарела | 100 г |
| Пармезан | 50 г |
| Горгонзола | 50 г |
| Чеддер | 50 г |
| Соус томатний | 3 столові ложки |
Як готувати:
- З’єднати воду, дріжджі і цукор, залишити на 5 хвилин.
- Додати борошно, сіль і олію, замісити тісто.
- Розкачати тісто у круг.
- Змастити тісто томатним соусом.
- Розкласти всі сири рівномірно.
- Відправити у духовку на 15 хвилин при середній температурі.
Піца 4 сири вдома на сковорідці
Складники:
| Продукт | Кількість |
| Борошно | 1 склянка |
| Вода | 1/2 склянки |
| Дріжджі сухі | 1/2 чайної ложки |
| Сіль | 1/4 чайної ложки |
| Олія | 1 столова ложка |
| Моцарела | 50 г |
| Пармезан | 25 г |
| Горгонзола | 25 г |
| Чеддер | 25 г |
| Соус томатний | 2 столові ложки |
Як готувати:
- Замісити тісто з борошна, води, дріжджів, солі та олії.
- Розкачати тісто у форму для сковорідки.
- Викласти соус і посипати сири.
- Накрити кришкою і тушкувати на середньому вогні 10–12 хвилин.
Піца 4 сири простий рецепт у аерогрилі
Складники:
| Продукт | Кількість |
| Тісто дріжджове | 150 г |
| Моцарела | 40 г |
| Пармезан | 20 г |
| Горгонзола | 20 г |
| Чеддер | 20 г |
| Соус томатний | 2 столові ложки |
Як готувати:
- Розкачати тісто на деко аерогрилю.
- Намазати томатним соусом.
- Розкласти сири.
- Випікати 8–10 хвилин на середній потужності.
Як зробити соус до піци 4 сири: рецепт
Складники:
| Продукт | Кількість |
| Вершки (10–20%) | 1/2 склянки |
| Вершкове масло | 1 столова ложка |
| Часник (дрібно натертий) | 1/4 чайної ложки |
| Твердий сир (тертий, будь-який з 4) | 2 столові ложки |
| Сіль | щіпка |
| Мелений мускатний горіх | щіпка |
| Білий перець | за смаком |
Як готувати:
- У невеликій каструлі розтопити вершкове масло.
- Додати часник, злегка прогріти кілька секунд.
- Влити вершки, помішуючи.
- Додати сіль, перець і мускатний горіх.
- Коли соус стане трохи густішим, всипати тертий сир і розмішати до ніжної консистенції.
- Зняти з вогню — соус готовий, ароматний і ніжний.
Лайфхаки для тіста піци 4 сири
Щоб тісто для піци вийшло м’яким і слухняним, важливо дати йому час на відпочинок. Після замісу його краще залишити у теплій мисці під рушником — тоді дріжджі оживають, і тісто стає повітряним. Вода має бути лише ледь теплою, не гарячою, щоб не зруйнувати дріжджі. Додавання невеликої кількості олії робить структуру тіста еластичною, а одна ложка молока додає ніжності смаку. Розкачувати його варто руками, не качалкою — тісто тоді зберігає легкість і пружність. Якщо воно опирається, треба дати йому кілька хвилин перепочинку — і воно стане піддатливим.
Піца 4 сири — це простий, але витончений смак, який легко створити вдома. Тепле тісто, ніжний вершковий соус і поєднання сирів роблять її справжньою класикою. Трохи терпіння — і на столі з’являється ароматна страва, яку хочеться смакувати повільно, насолоджуючись кожним шматочком.
