Печінковий торт є відмінним варіантом для тих, хто шукає альтернативи традиційним рецептам. Ця смачна страва вразить вас своєю текстурою та багатим смаком. Також, торт легко приготувати з доступних продуктів.
Інгредієнти
- Куряча печінка: 500 г
- Цибуля: 1 середня
- Часник: 2 зубчики
- Картопля: 3 шт.
- Олія рослинна: 3 ст. ложки
- Сіль: за смаком
- Перець чорний: за смаком
- Зелень (петрушка, кріп): за смаком
- Вода: за необхідністю
Покроковий рецепт
Приготування печінки:
- Вимийте курячу печінку та обсушіть.
- Поріжте печінку на невеликі шматочки.
- Спассеруйте часник та цибулю на рослинній олії до золотистого кольору.
- Додайте печінку та смажте на середньому вогні, поки вона не змінить колір.
Приготування картопельного пюре:
- Почистіть та відваріть картоплю.
- Потовчіть картоплю, додайте сіль та перець за смаком.
Формування торту:
- У форму для запікання розташуйте підготовлені шари: половина печінкової маси, потім картопляне пюре, і вкінці залишки печінкової маси.
Запікання:
- Випікайте торт у попередньо розігрітій духовці при 180°C протягом 25-30 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.
Важливі нюанси
- Для того, щоб торт був ніжним, не перевищуйте час випікання.
- Можна додати інші прянощі та трави для кращого аромату та смаку.
Харчова цінність
- Калорії: 250 ккал
- Білки: 15 г
- Жири: 10 г
- Вуглеводи: 20 г
- Волокна: 3 г
- Залізо: 2 мг
- Кальцій: 30 мг
Отже, цей смачний печінковий торт без молока – чудовий вибір для тих, хто шукає нові смакові враження та дотримується безмолочного харчування. Спробуйте його приготувати вдома та насолоджуйтеся унікальним смаком цього десерту!
