Інгредієнти для пате з сиру
На одну порцію:
- 250 г сиру
- 20 г тертого сиру (пармезан)
- 15 маслин без кісточок
- 50 – 70 г варених креветок
- 2 яєчні білки
- половина помідора
- сіль
- перець
- імбир
- базилік
- мускатний горіх
Приготування пате з сиру
Збити сир із сиром і білками. Приправити сіллю, перцем, імбиром. На дно форми викласти порізані кружечками помідори, потім суміш, розрівняти поверхню змоченою у воді лопаткою.
Зверху викласти креветки, маслини і злегка втиснути зсередини. Посипати базиліком і мускатним горіхом.
Запекти в розігрітій духовці за температури 200 градусів 25 хвилин.
Подавати теплим або холодним.
Смачного!
Джерело: кулінарний щоденник “Найсмачніше”
