Чизкейк Снікерс: легкий рецепт без випічки

Зміст

Чизкейк “Снікерс” — це смачний десерт, який поєднує в собі ніжність кремового чизкейка і насичений смак популярного шоколадного батончика “Snickers”. Цей десерт є ідеальним вибором для всіх любителів солодощів, адже він не потребує випічки і легко готується вдома. У цій статті ми поділимося легким рецептом чизкейку “Снікерс” без випічки, а також порадами та трюками для його приготування.

Інгредієнти

Для основи:

  • 200 г печива (наприклад, «Орео» або «Ювілейне»)
  • 100 г вершкового масла, розтопленого

Для начинки:

  • 600 г вершкового сиру
  • 300 мл збитих вершків (33% жирності)
  • 200 г цукрової пудри
  • 200 г арахісового масла
  • 100 г подрібненого смаженого арахісу
  • 200 г карамелі (можна використовувати готову карамель або зробити її самостійно)

Для глазурі:

  • 200 г чорного або молочного шоколаду
  • 100 мл вершків (33% жирності)

Для декору:

  • 50 г подрібненого смаженого арахісу
  • Кілька шматочків батончика «Снікерс»

Покроковий рецепт

Крок 1: Підготовка основи

  1. Подрібніть печиво в кухонному комбайні до стану дрібної крихти.
  2. Додайте розтоплене вершкове масло до крихти і ретельно перемішайте до однорідної маси.
  3. Викладіть отриману суміш у форму для чизкейку, утрамбовуючи її дном склянки або ложкою. Помістіть основу в холодильник на 20-30 хвилин, щоб вона затверділа.

Крок 2: Приготування начинки

  1. У великій мисці збийте вершковий сир і цукрову пудру до однорідної маси.
  2. Додайте арахісове масло і продовжуйте збивати до повного змішування.
  3. Окремо збийте вершки до м’яких піків і акуратно додайте їх до суміші вершкового сиру і арахісового масла, обережно перемішуючи.
  4. Додайте подрібнений арахіс і карамель, обережно перемішайте.

Крок 3: Збирання чизкейка

  1. Вийміть основу з холодильника і викладіть на неї половину начинки, рівномірно розподіляючи її.
  2. Додайте кілька ложок карамелі зверху і рівномірно розподіліть.
  3. Викладіть решту начинки і знову рівномірно розподіліть.
  4. Помістіть чизкейк у холодильник на 4-6 годин, або краще на ніч, щоб він добре застиг.

Крок 4: Приготування глазурі

  1. Розтопіть шоколад на водяній бані або в мікрохвильовій печі.
  2. Додайте вершки і ретельно перемішайте до отримання гладкої маси.
  3. Вилийте глазур на застиглий чизкейк і рівномірно розподіліть.

Крок 5: Декорування чизкейку

  1. Посипте верх чизкейку подрібненим смаженим арахісом.
  2. Додайте шматочки батончика «Снікерс» для прикраси.
  3. Поверніть чизкейк у холодильник ще на 30 хвилин для застигання глазурі.

Рецепт карамелі

Для приготування достатньої кількості карамелі для чизкейка “Снікерс” без випічки вам знадобиться приблизно 200 г цукру, 90 г вершкового масла, 120 мл вершків (з 33% жирності) і, за бажанням, щіпка солі для підсмаження. Велику каструлю розігрійте на середньому вогні, додаючи цукор і помішуючи до повного розтоплення. Потім додайте вершкове масло і перемішайте до однорідної консистенції. Далі поступово додавайте теплі вершки, помішуючи, поки карамель не стане густою і гладкою. Додайте ванільний екстракт і сіль, якщо викори

стовуєте, і продовжуйте перемішувати ще 1-2 хвилини. Готову карамель залиште охолонути декілька хвилин перед використанням у чизкейку.

Поради та трюки

  1. Використовуйте якісні інгредієнти для найкращого результату. Зокрема, вибирайте вершковий сир високої жирності для ніжної текстури чизкейку.
  2. Всі інгредієнти для начинки повинні бути кімнатної температури, щоб вони легко змішувалися і не утворювали грудок.
  3. Використовуйте кремове арахісове масло для гладкої текстури. Якщо у вас лише хрустке, можете подрібнити його у блендері для більш однорідного результату.
  4. Для карамелі можна використовувати готову продукцію, але якщо у вас є час, домашня карамель завжди додає особливий смак.
  5. Обов’язково залиште чизкейк в холодильнику на ніч для повного застигання. Це забезпечить його стабільність і зручність нарізання.
  6. Ви можете додати в карамель трохи морської солі для більш цікавого смаку.
  7. Замість арахісу можна використовувати інші горіхи, такі як волоські горіхи або мигдаль.
  8. Для більш святкового вигляду ви можете прикрасити чизкейк шоколадним ганашем, збитими вершками або свіжими ягодами

Чизкейк “Снікерс” без випічки — це ідеальний десерт для тих, хто любить поєднання кремового, солодкого і горіхового смаку. Легкий у приготуванні, він стане справжньою зіркою будь-якого святкового столу або просто чудовим завершенням вечері. Дотримуючись нашого рецепта і порад, ви зможете легко створити цей смачний десерт вдома, порадувавши себе і своїх близьких.

Цю сторінку знаходять по таким запитам:
чизкейк снікерс легкий рецепт, чізкейк снікерс з випічкою, чізкейк із солоною карамеллю та арахісом, як приготувати чізкейк снікерс вдома

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *