У світі кулінарії рогалики на маргарині – це справжня класика, яка завжди прикрашає святковий стіл та радує своїм ароматом. Завдяки найкращим рецептам, які ми зібрали для вас, приготування рогаликів стане ще простішим і приємнішим.
Рогалики на маргарині
Інгредієнти | Кількість |
Пшеничне борошно | 2.5 чашки |
Маргарин (розтоплений) | 200 г |
Цукор | 150 г |
Яйце | 1 шт. |
Сіль | 1/4 ч. ложки |
Ванільний цукор | 1 ч. ложка |
Джем або варення | за смаком |
Приготування
- У великій мисці змішайте розтоплений маргарин, цукор, яйце, сіль та ванільний цукор.
- Додайте пшеничне борошно і замішайте тісто.
- Розгорніть тісто на столі і виріжте його на трикутники.
- На кожному трикутнику розмістіть трошки джему або варення за вашим смаком.
- Згорніть тісто в рогалики, починаючи з широкого кінця.
- Розмістіть рогалики на пекарському листі, змащеному маслом або покритому пекарським папером.
- Змастіть рогалики яйцем або молоком.
- Випікайте у попередньо розігрітій духовці при температурі 180 градусів, протягом 15-20 хвилин або до золотистого кольору.
Рогалики з вишнями на маргарині
Інгредієнти | Кількість |
Пшеничне борошно | 2.5 чашки |
Маргарин (розтоплений) | 200 г |
Сир м’який | 150 г |
Цукор | 0.5 чашки |
Яйце | 1 шт. |
Розпушувач тіста (сода + оцет або ванільний цукор з розпушувачем) | 1 ч. ложка |
Сіль | 1/4 ч. ложки |
Ванільний цукор | 1 ч. ложка |
Суміш для змащування (яйце + трошки води) | 1 шт. |
Вишні (без кісточок) | за смаком |
Приготування
- Змішайте розтоплений маргарин, сир, цукор, яйце, розпушувач тіста, сіль та ванільний цукор в одній мисці.
- Додайте пшеничне борошно та замішайте тісто.
- Розгорніть тісто на столі і виріжте його на невеликі круги.
- На кожному кругу розмістіть трошки вишень в центрі.
- Згорніть тісто навколо вишень, утворюючи рогалики.
- Розмістіть рогалики на пекарському листі, змащеному маслом або покритому пекарським папером.
- Змастіть рогалики захисною сумішшю (яйце + трошки води).
- Випікайте у попередньо розігрітій духовці при температурі 180 градусів, протягом 15-20 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.
Рогалики на маргарині і розпушувачі
Інгредієнти | Кількість |
Пшеничне борошно | 2.5 чашки |
Маргарин (розтоплений) | 200 г |
Сир м’який | 150 г |
Цукор | 0.5 чашки |
Яйце | 1 шт. |
Розпушувач тіста | 2 ч. ложки |
Сіль | 1/4 ч. ложки |
Ванільний цукор | 1 ч. ложка |
Суміш для змащування (яйце + трошки води) | 1 шт. |
Приготування
- Змішайте розтоплений маргарин, сир, цукор, яйце, розпушувач тіста, сіль та ванільний цукор в одній мисці.
- Додайте пшеничне борошно та замішайте тісто.
- Дайте тісту підійти протягом 1-2 годин, поки воно не подвоїться у розмірі.
- Розгорніть тісто на столі і виріжте його на невеликі трикутники.
- Згорніть тісто в рогалики, починаючи з широкого кінця.
- Розмістіть рогалики на пекарському листі, змащеному маслом або покритому пекарським папером.
- Змастіть рогалики захисною сумішшю (яйце + трошки води).
- Випікайте у попередньо розігрітій духовці при температурі 180 градусів, протягом 15-20 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.
Рецепт рогаликів на маргарині і дріжджах
Інгредієнти | Кількість |
Пшеничне борошно | 3 чашки |
Маргарин (розтоплений) | 200 г |
Цукор | 1/4 чашки |
Молоко (тепле) | 1/2 склянки |
Дріжджі сухі | 1 ч. ложка |
Яйце | 1 шт. |
Сіль | 1/4 ч. ложки |
Ванільний цукор | 1 ч. ложка |
Захисна суміш (яйце + трішки молока для змащування) | 1 шт. |
Приготування
- Розчиніть дріжджі в теплому молоці і залиште на 5-10 хвилин для активації.
- У великій мисці змішайте розтоплений маргарин, цукор, яйце, сіль, ванільний цукор і активовані дріжджі з молоком.
- Додайте пшеничне борошно і замішайте тісто. Замішуйте протягом 5-7 хвилин до отримання еластичного та гладкого тіста.
- Заверніть тісто у плівку і помістіть його в тепле місце на 1-2 години, поки воно не збільшиться у розмірі.
- Розгорніть тісто на столі і розділіть його на порції для рогаликів.
- Кожну порцію розкатайте в трикутник та скрутіть у рогалик.
- Розмістіть рогалики на пекарському листі, змащеному маслом або покритому пекарським папером.
- Змастіть рогалики захисною сумішшю (яйце + трошки молока).
- Випікайте у попередньо розігрітій духовці при температурі 180 градусів, протягом 15-20 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.
Рогалики на молоці і маргарині
Інгредієнти | Кількість |
Пшеничне борошно | 3 чашки |
Маргарин (розтоплений) | 200 г |
Молоко (тепле) | 1/2 склянки |
Цукор | 1/4 чашки |
Дріжджі сухі | 1 ч. ложка (або за пакетиком) |
Яйце | 1 шт. |
Сіль | 1/4 ч. ложки |
Ванільний цукор | 1 ч. ложка |
Захисна суміш (яйце + трошки молока для змащування) | 1 шт. |
Приготування
- Розчиніть дріжджі в теплому молоці і залиште на 5-10 хвилин для активації.
- У великій мисці змішайте розтоплений маргарин, цукор, яйце, сіль, ванільний цукор і активовані дріжджі з молоком.
- Додайте пшеничне борошно і замішайте тісто. Замішуйте протягом 5-7 хвилин до отримання еластичного та гладкого тіста.
- Заверніть тісто у плівку і помістіть його в тепле місце на 1-2 години, поки воно не подвоїться у розмірі.
- Розгорніть тісто на столі і розділіть його на порції для рогаликів.
- Кожну порцію розкатайте в трикутник та скрутіть у рогалик. На кожному трикутнику розмістіть трошки джему або варення за вашим смаком.
- Розмістіть рогалики на пекарському листі, змащеному маслом або покритому пекарським папером.
- Змастіть рогалики захисною сумішшю (яйце + трошки молока).
- Випікайте у попередньо розігрітій духовці при температурі 180 градусів, протягом 15-20 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.
Смачного!
Питання – Відповіді
Зазвичай калорійність одного рогалика з начинкою складає близько 350 ккал.
Масло має вищу харчову цінність порівняно з маргарином. Воно містить корисні жирні кислоти, такі як Омега-3 та Омега-6, вітаміни та інші поживні речовини. Маргарин може містити трансжири, які є шкідливими для здоров’я, особливо у великих кількостях. Таким чином, масло зазвичай вважається кориснішим вибором для здоров’я, особливо якщо його споживати у помірних кількостях.
Фруктові начинки, такі як абрикосова, вишнева, яблучна або полунична. Шоколадна начинка, така як шматочки чорного чи молочного шоколаду, шоколадний крем або розтоплений шоколад.