Інгредієнти для курячих рулетів із беконом під соусом Дорблю
- 4 курячих філе
- 4 шматочки бекону
- 4 шматочки сиру
- сіль, перець, каррі
- борошно для паніровки
- олія для смаження
- 50 мл вершків 10 – 15%
- 50 мл сухого білого вина
- сіль
- 50 г сиру Дорблю
Приготування курячих рулетів із беконом під соусом Дорблю
Куряче філе відбити, посолити, поперчити, приправити каррі. На кожну відбивну укласти пласт сиру та бекону та згорнути рулетом. Рулети закріпити зубочисткою чи ниткою.
Рулетики паніруйте в борошні і обсмажити на олії з усіх боків, потім накрити кришкою і на маленькому вогні довести до готовності.
Приготувати соус. Вершки довести до кипіння, влити вино, перемішуючи, трохи посолити, додати нарізаний кубиками сир Дорблю. Постійно помішуючи, варити на маленькому вогні до часткового розчинення сиру.
З рулетів не забути зняти нитку чи зубочистку, полити соусом.
Смачного!
