Куряча котлета – це смачна та ситна основа для бургера, яка може задовольнити навіть найвибагливіших гурманів. У цій статті ми поділимося з вами рецептом смачних курячих котлет для бургера, які можна легко приготувати вдома.
Інгредієнти
Ось список інгредієнтів, які вам знадобляться для приготування курячої котлети:
| Інгредієнти | Кількість |
|---|---|
| Куряче філе | 500 г |
| Хлібні крихти | 1/2 склянки |
| Цибуля | 1 шт. |
| Часник | 2 зубчики |
| Сіль | 1 ч. ложка |
| Чорний перець | 1/2 ч. ложки |
| Паприка | 1/2 ч. ложки |
| Рослинна олія | для смаження |
| Булочки для бургера | 4 шт. |
| Соуси, овочі | за бажанням |
Покроковий рецепт
- Почніть з підготовки інгредієнтів. Очистіть цибулю та часник і дрібно наріжте їх.
- Куряче філе наріжте на кубики та перемеліть у блендері або м’ясорубці до однорідної маси.
- У великій мисці поєднайте куряче філе, цибулю, часник, хлібні крихти, сіль, чорний перець та паприку. Добре перемішайте, щоб усі інгредієнти рівномірно розподілилися.
- Сформуйте з отриманої маси котлети бажаної форми та розміру.
- Розігрійте рослинну олію на пательні та покладіть котлети. Смажте на помірному вогні з обох сторін до золотистого кольору та готовності в середині. Це займе близько 4-5 хвилин з кожного боку.
- Після смаження заберіть котлети з пательні та дайте їм трохи охолонути.
Важливі нюанси
- Для досягнення кращого смаку та текстури котлет можна використовувати курячий фарш з більш високим вмістом жиру.
- Перед смаженням рекомендується спробувати приготувати маленьку котлету, щоб перевірити інтенсивність солі та перцю, і при необхідності внести корективи.
- Якщо ви хочете отримати соковитіші котлети, можна додати до маси невелику кількість молока або курячого бульйону.
- Перед подачею на булочки для бургера, можна додатково підсмажити котлети на грилі або у духовці для формування скоринки.
Куряча котлета – ідеальна основа для вашого бургера. З цим простим рецептом і доступними інгредієнтами ви зможете насолодитися смачними та соковитими курячими котлетами вдома. Подавайте їх на свіжих булочках для бургера з різноманітними соусами та овочами за вашим смаком.
Що ще можна приготувати з таких самих інгредієнтів
- Курячі шашлики: замість формування котлет, нанизуйте кубики курячого філе на шпажки та смажте на грилі або у духовці до готовності.
- Курячі котлети зі сметановим соусом: подаючи котлети з соусом, приготуйте його з сметани, цибулі та зелені, змішавши у блендері до однорідності.
- Курячий салат: приготуйте курячі котлети, наріжте їх та додайте свіжі овочі, листя салату та соус на свій смак. Отримаєте ситний та смачний курячий салат.
Ці прості інгредієнти можуть бути використані для приготування різних страв. Залишається тільки застосувати свою уяву та спробувати їх в різних комбінаціях, щоб створити нові смакові поєднання.
