Шпинат із яйцем – це смачна й поживна страва, яку можна приготувати за лічені хвилини. Вона поєднує користь зелені та ситність яєць, тому ідеально підходить для сніданку чи легкого обіду. Якщо ви замислюєтесь, як приготувати шпинат з яйцем, то в цій статті знайдете прості рецепти й корисні поради. Ми також поділимося варіантами страв, серед яких – ніжна яєчня та ароматний омлет зі шпинатом.
Скільки часу готувати яйце зі шпинатом
Зазвичай страва займає не більше 8-10 хвилин. Достатньо декількох хвилин для обсмаження шпинату й ще кілька, щоб яйця стали м’якими та ніжними.
Скільки заморожений шпинат смажити
Заморожений шпинат не потребує довгої обробки. Його достатньо викласти на сковорідку й тримати приблизно 4–5 хвилин, час від часу помішуючи. Він швидко віддає зайву рідину, після чого можна одразу додавати яйця.
В залежності з чим страва
Текстура страви може бути різною, залежно від того, як саме поєднано яйця зі шпинатом:
- якщо до вподоби більш рідка яєчня, то яйця варто лишити з напіврідким жовтком і швидко зняти з плити
- якщо хочеться ніжного й густого омлету, то яйця слід змішати з молоком і витримати під кришкою кілька хвилин
- якщо потрібна більш ситна страва, то варто додати сир чи шматочки овочів, і омлет стане поживнішим
Свіжий шпинат з яйцями: простий рецепт
Що потрібно
| Продукт | Кількість |
| Яйця | 3 штуки |
| Свіжий шпинат | 2 склянки |
| Олія або вершкове масло | 1 столова ложка |
| Сіль | ½ чайної ложки |
| Мелений перець | ¼ чайної ложки |
Як готувати:
- Викласти шпинат на гарячу сковорідку з маслом
- Злегка прогріти, щоб став м’яким
- Вбити яйця зверху
- Посолити й додати перець
- Дочекатися, поки білок стане щільним
Яєчня зі шпинатом та помідорами
Що потрібно
| Продукт | Кількість |
| Яйця | 3 штуки |
| Свіжий шпинат | 1,5 склянки |
| Помідори | 1 штука (середній) |
| Олія | 1 столова ложка |
| Сіль | ½ чайної ложки |
| Перець | ¼ чайної ложки |
Як готувати:
- Нарізати помідор на часточки
- Викласти його на сковорідку з олією
- Додати шпинат
- Залити яйцями зверху
- Посолити і поперчити
Омлет зі шпинатом та сиром
Що потрібно
| Продукт | Кількість |
| Яйця | 4 штуки |
| Молоко | ½ склянки |
| Свіжий шпинат | 2 склянки |
| Твердий сир | 3 столові ложки натертого |
| Олія | 1 столова ложка |
| Сіль | ½ чайної ложки |
| Перець | ¼ чайної ложки |
Як готувати:
- Змішати яйця з молоком
- Викласти шпинат на сковорідку
- Вилити яєчну суміш
- Посипати сиром
- Накрити кришкою і потримати кілька хвилин
Омлет зі шпинатом для дітей
Що потрібно
| Продукт | Кількість |
| Яйця | 2 штуки |
| Молоко | ⅓ склянки |
| Свіжий шпинат | 1 склянка |
| Сир м’який (наприклад, домашній) | 2 столові ложки |
| Масло вершкове | 1 чайна ложка |
| Сіль | дрібка |
Як готувати:
- Подрібнити шпинат і злегка обсмажити у маслі
- Змішати яйця з молоком та сиром
- Вилити суміш на шпинат
- Дочекатися ніжної консистенції
Щоб заохотити дітей, омлет можна викласти у формі сонечка або тваринки: використати шматочки моркви для усмішки, а листочки шпинату — як «крильця». Така подача робить страву веселою й привабливою.
Страви зі шпинатом та яйцями — це поєднання простоти й користі, яке не потребує багато часу, але завжди виглядає яскраво й дарує відчуття легкості.
