Салат із червонокачанної капусти має насичений смак, корисні вітаміни і досить швидкий у приготуванні. Інгредієнти салату й простота приготування роблять його актуальним для будь-якого випадку і для будь-якої страви.
Хрусткий, яскравий і насичений смаками – цей салат із червонокачанної капусти, який публікує сайт NV Food, стане чудовим доповненням до будь-якої страви.Він не лише тішить око своїм насиченим кольором, а й приносить користь організму завдяки високому вмісту вітамінів та антиоксидантів.
Легкість приготування робить його ідеальним вибором як для повсякденного меню, так і для святкового столу, а інгредієнти дозволяють розрахувати так, щоб підійшло на необхідну кількість порцій
Особливості рецепту
Приготування свіжого салату з червонокачанною капустою займає близько 20 хвилин, при цьому, на підготовку піде не багато часу, всього хвилин 5 на 4 порції. За таким рецептом можна встигнути як швидко підготуватися до приходу гостей, так і знайти швидкий і легкий перекус ввечері після роботи. Салат багатий на білки, має необхідні жири та вуглеводи.
Салат з червонокачанної капусти із весняними овочами
Інгредієнти
Для приготування салату вам знадобляться такі інгредієнти:
- Капуста червоноголова – половинка головки;
- Олія соняшникова рафінована – 2 ст. л.;
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.;
- Перець солодкий – 1 шт.;
- Оцет винний – 2 ст. л.;
- Цукор – 1 ст. л.;
- Сіль – за смаком.
Приготування салату з червоної капусти
1. Підготуйте продукти для салату з червонокачанної капусти – можете викласти їх на стіл або у зручну для вас посудину. Чайник закип’ятити.
2. Як приготувати салат із червонокачанної капусти: червонокачанну капусту промити, нарізати у вигляді тонкої локшини та скласти у посудину.
2. Цибулю ріпчасту необхідно спочатку очистити від лушпиння, вимити і потім нарізати кільцями, скласти у іншу посудину.
3. Перець солодкий вимити, очистити, нарізати соломкою або локшиною.
4. Після того, як всі інгредієнти готові, капусту укласти в друшляк і обдати окропом. Коли вона охолоне, посолити, посипати цукром. Капусту перемішати, залишити як є.
5. Червону капусту укласти в салатник, до неї додати інгредієнти – нарізану кільцями ріпчасту цибулю, солодкий перець, нашаткованим у вигляді соломки (або локшини)
6. Такий салат із червонокачанної капусти поливають олією, оцтом і за бажанням додають дрібно посічену зелень – кріп і петрушка. Салат із червонокачанної капусти готовий. Смачного!
