Серед широкого розмаїття салатів ситними та смачними є страви з додаванням курки. А особливо вишукано виглядає салат з куркою і ананасом. Він не тільки здатен здивувати гостей за вашим столом, а й приємно вразить їх смаком. Проте для цього потрібно правильно приготувати страву і звісно правильно її подати.
Інгредієнти що входять до складу
Салат з куркою та ананасами насправді приготувати легко, якщо дотримуватись простого рецепту. Інгредієнтів для страви потрібно небагато. Базовий рецепт включає наступні складові:
- куряча грудка одна;
- консервовані ананаси 300 г;
- яйця 3 шт;
- твердий сир 150 г;
- майонез;
- цибуля;
- сіль перець за смаком.
Усі інгредієнти мають бути найсвіжіші та гарної якості.
Етапи приготування
Важливо чітко слідувати інструкції з приготування салату, щоб забезпечити його ідеальний смак. А приготування проходить наступним чином:
- Курячу грудку слід відварити в підсоленій воді до готовності. М’ясо викласти на тарілку і залишити охолоджуватися.
- Начистити цибулю та порізати її дуже маленькими кубиками. У невеликій глибокій тарілці залити цибулю окропом. Таким чином можна позбутися гіркоти та забезпечити салату більш м’який та ніжний смак. Трішки згодом цибулю потрібно зцідити.
- Яйця відварити та остудити. Почистити та натерти на крупній тертці.
- Сир теж натерти на терці.
- Куряче філе потрібно нарізати маленькими кубиками. Варто постаратися, щоб нарізані шматочки виглядали рівними. Це забезпечить більш апетитний та акуратний вигляд страви.
- Якщо ви придбали ананаси кільцями, то їх потрібно нарізати невеликими кубиками. Проте, якщо придбані шматочки ананасів, то це спрощує для вас задачу.
Викладання шарів
Тепер, коли всі інгредієнти готові, можна приступати до фінального етапу. Складові салату не змішуються, а викладаються шарами. Робити це можна як у звичайній салатниці, так і у кільці або іншій формі. Отже процес виглядає так:
- Першим шаром на низ викладають курячу грудку, зверху змащують майонезом.
- Наступним шаром викладаються ананаси.
- Далі викладається шар натертих яєць та цибулі. Знову змастити майонезом.
- Викласти шар ананасів та притрусити сиром.
- Зверху на сирі можна зробити з майонезу сіточку або ж повністю змастити майонезом.
- Прикрасити салат можна за допомогою кропу, мікрозелені тощо.
Оформлювати салат можна у вигляді торту, знявши кільце та змастивши його майонезом по боках. Надалі прикрасити за допомогою мікрозелені, огірка чи інших варіацій.
Зробити салат більш оригінальним можна, використовуючи запечену грудку. Під час запікання або ж відварювання можна додати улюблені приправи. Також можна додавати до грудки куряче стегно у пропорції 2 до 1. Кожна господиня тут може експериментувати у відповідності зі своїм смаком, щоб зробити салат ще кращим.
Ось такий простий рецепт дозволить зробити повноцінну страву для вечері з сім’єю або ж на свято. Салат виглядає досить по святковому, тому його можна вживати не тільки у звичайні дні, але й коли приходять гості.
